Burnier
Cabernet Sauvignon
Russia
Cabernet Sauvignon 2005 Burnier
One of the most interesting Russian wines which I tried recently. Despite its serious age, the wine is in good condition. It has deep ruby colour and it is so deep that you can't see nothing through the glass. The aroma has medium intensity and notes of dried black currant, black cherry jam, liquorice, black pepper and charred wood. The wine has fresh flavor due to bright acidity. Alcohol is high enough so it is quite hard to drink more than two glasses. After all it's a pity that it was a last bottle in my cellar.
Cabernet Sauvignon 2005 Burnier
One of the most interesting Russian wines which I tried recently. Despite its serious age, the wine is in good condition. It has deep ruby colour and it is so deep that you can't see nothing through the glass. The aroma has medium intensity and notes of dried black currant, black cherry jam, liquorice, black pepper and charred wood. The wine has fresh flavor due to bright acidity. Alcohol is high enough so it is quite hard to drink more than two glasses. After all it's a pity that it was a last bottle in my cellar.
При лёгком охлаждении в первом носе чёрная смородина, смородиновый лист, чёрный перец. Во вкусе та же сортовая смородина, черника, болгарский перец, крыжовник. При нагревании и аэрации пиразины становятся менее агрессивными, кислотность смягчается, вино округляется, добавляет тона сливы, спелой вишни и кофе. Среднее тело, уже мягкие танины, но сильного возрастного развития ещё не чувствуется. Несложно, достаточно чисто и корректно.
При лёгком охлаждении в первом носе чёрная смородина, смородиновый лист, чёрный перец. Во вкусе та же сортовая смородина, черника, болгарский перец, крыжовник. При нагревании и аэрации пиразины становятся менее агрессивными, кислотность смягчается, вино округляется, добавляет тона сливы, спелой вишни и кофе. Среднее тело, уже мягкие танины, но сильного возрастного развития ещё не чувствуется. Несложно, достаточно чисто и корректно.
1 person found it helpfulJan 2nd, 2017Джем из чёрной смородины и черники, ежевика, топленный шоколад, перец горошком. На заднем фоне жаренные болгарские перцы. Зрелый нос. Полное тело, сухие танины, во вкусе чёрная смородина, замша, стружка горького шоколада, спелая вишня. Чуть много дуба во вкусе (новые бочки?). 16,5/20
Джем из чёрной смородины и черники, ежевика, топленный шоколад, перец горошком. На заднем фоне жаренные болгарские перцы. Зрелый нос. Полное тело, сухие танины, во вкусе чёрная смородина, замша, стружка горького шоколада, спелая вишня. Чуть много дуба во вкусе (новые бочки?). 16,5/20
True to Bordeaux classics - at a lighter side of the Moon/d. Cru Bourgeois easily! Nicely balanced and ready.
True to Bordeaux classics - at a lighter side of the Moon/d. Cru Bourgeois easily! Nicely balanced and ready.
Jul 22nd, 2018
Хорошая богатая черная смородина, чуть джемово, выпечка. Мягкий,полный, в отличной форме сейчас, бодрые танины. Приятное.
Хорошая богатая черная смородина, чуть джемово, выпечка. Мягкий,полный, в отличной форме сейчас, бодрые танины. Приятное.
Aug 10th, 2020
