Bishop

Barossa Valley Shiraz

8.975 ratings
9.34 pro ratings
Barossa Valley, Barossa, South Australia, Australia
Shiraz
Beef, Venison, Chocolate & Caramel, White Rice, Lamb, Pasta, Potato, Mushrooms, Salami & Prosciutto, Chili & Hot Spicy, Tomato-Based, Pork, Pungent Cheese, Hard Cheese, Onion, Shallot, Garlic
Top Notes For
Jeremy Lindsey

Good smoky BBQ wine. 100% Shiraz but tastes likes it's blended with Mourvedre.

Good smoky BBQ wine. 100% Shiraz but tastes likes it's blended with Mourvedre.

1 person found it helpfulFeb 28th, 2015
Doug Powers

Sweet dried red and black fruits, sweet oak, rich, ripe Barossa Shiraz, medium-long finish, for me, this borders on being over-the-top, but undeniably nice Shiraz.

Sweet dried red and black fruits, sweet oak, rich, ripe Barossa Shiraz, medium-long finish, for me, this borders on being over-the-top, but undeniably nice Shiraz.

Feb 11th, 2024
Kenneth

Deep ruby, smooth and med tannic, fruity, black fruit, berry, plum, very fruity, oak, pepper, high alcohol 14.5%, 4-5sec finish, fresh, attractive aroma

Deep ruby, smooth and med tannic, fruity, black fruit, berry, plum, very fruity, oak, pepper, high alcohol 14.5%, 4-5sec finish, fresh, attractive aroma

Dec 8th, 2023
Ruben Cirugeda

Beautiful drop. Has depth.
Not as sweet as what I’m use to.
Very sophisticated drop.

Beautiful drop. Has depth.
Not as sweet as what I’m use to.
Very sophisticated drop.

Jul 11th, 2021
Jaehyuck Lee

예쁜 자주빛/보라빛깔을 띄는 남호주 바로사 밸리의 100% 시라즈. 흔들면 처음에는 달콤한 향기로 유혹을 하고 그 뒤에는 스모키한 오크통의 향기도 뒤따라 매력을 나타낸다. 진한 바디감과 길게 이어지는 여운은 마치 덤프트럭처럼 묵직하게 나에게 달려드는 느낌. 산미는 높지 않고 타닌이 약간 세기는 하지만 전반적으로 부드럽게 넘어가서 기분이 좋다. 가장 마지막에 입안에서 맴도는 복숭아와 포도맛에 이끌려 한모금씩 더 마시다 보면 어느새 나의 글래스는 비워져 있고 새로운 한잔을 따라야 한다. 자칫 첫잔의 진한맛에 질릴수도 있지만 두번째 잔을 마실때쯤엔 한층 부드러운 맛으로 편안하게 즐길수 있다. 바디감의 끝판왕

예쁜 자주빛/보라빛깔을 띄는 남호주 바로사 밸리의 100% 시라즈. 흔들면 처음에는 달콤한 향기로 유혹을 하고 그 뒤에는 스모키한 오크통의 향기도 뒤따라 매력을 나타낸다. 진한 바디감과 길게 이어지는 여운은 마치 덤프트럭처럼 묵직하게 나에게 달려드는 느낌. 산미는 높지 않고 타닌이 약간 세기는 하지만 전반적으로 부드럽게 넘어가서 기분이 좋다. 가장 마지막에 입안에서 맴도는 복숭아와 포도맛에 이끌려 한모금씩 더 마시다 보면 어느새 나의 글래스는 비워져 있고 새로운 한잔을 따라야 한다. 자칫 첫잔의 진한맛에 질릴수도 있지만 두번째 잔을 마실때쯤엔 한층 부드러운 맛으로 편안하게 즐길수 있다. 바디감의 끝판왕

Jul 19th, 2019
Paul Hackett

Juicy, fruity, ripe, powerful.

Juicy, fruity, ripe, powerful.

Mar 13th, 2019
Paul J
9.0

Dark purple color and very fruit forward. Dark cherry, strawberry, and raspberry. Very enjoyable at the restaurant price point. Good depth, but drank very young. Give this 5+ years.

Dark purple color and very fruit forward. Dark cherry, strawberry, and raspberry. Very enjoyable at the restaurant price point. Good depth, but drank very young. Give this 5+ years.

Oct 5th, 2018
James

2016 - AGM excellent wine!!

2016 - AGM excellent wine!!

Jan 1st, 2017
Tara Rowland

NV....massive and only gonna get better

NV....massive and only gonna get better

Nov 2nd, 2016
Philip Faure

Well, I was a Bishops boy. Really good Shiraz. Love it.

Well, I was a Bishops boy. Really good Shiraz. Love it.

Aug 29th, 2016