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Barone Ricasoli

Castello di Brolio Chianti Classico Sangiovese

8.92 ratings
-no pro ratings
Chianti Classico, Chianti, Tuscany, Italy
Sangiovese
Mushrooms, Manchego & Parmesan, Beef, Venison, White Rice, Potato, Exotic Spices, Baking Spices, Pasta, Herbs, Beans & Peas, Hard Cheese, Pungent Cheese, Chicken, Salami & Prosciutto, Soft Cheese, Duck, Tomato-Based, Pork, Chili & Hot Spicy, Lamb, Turkey, Onion, Shallot, Garlic

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8.8

2008, un chianti bien construit au bouquet complet qui a magnifiquement agrémenté la polpetta zestée. Cuir de selle mouillée, santal, boîte à cigares, écorce d'orange, fruits rouges. La seconde bouteille nous a moins impressionnés, pourtant de la même année, une curieuse trouvaille olfactivogustative ayant mené à une méditation surrénalienne sur la perméabilité variable du liège et son rôle dans la maturation en bouteille. Basta!

2008, un chianti bien construit au bouquet complet qui a magnifiquement agrémenté la polpetta zestée. Cuir de selle mouillée, santal, boîte à cigares, écorce d'orange, fruits rouges. La seconde bouteille nous a moins impressionnés, pourtant de la même année, une curieuse trouvaille olfactivogustative ayant mené à une méditation surrénalienne sur la perméabilité variable du liège et son rôle dans la maturation en bouteille. Basta!

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