Black currant, cassis, plum, and blueberry. Lavender, black pepper, leather and cured meat. Smoke and ash. 6 months of maceration. Stainless steel and concrete tanks. 14% abv. Elevated acid. Medium plus soft integrated tannins.
Black currant, cassis, plum, and blueberry. Lavender, black pepper, leather and cured meat. Smoke and ash. 6 months of maceration. Stainless steel and concrete tanks. 14% abv. Elevated acid. Medium plus soft integrated tannins.
Aug 21st, 2019
According to the stubborn, wise wine guy: “full bodied, makes your tongue tingly, salivate”
According to the stubborn, wise wine guy: “full bodied, makes your tongue tingly, salivate”
Dec 29th, 2017
これも福袋にあったコートデュローヌの赤。グルナッシュ、シラー、etc.のアッサンブラージュ。毎年アッサンブラージュと名称は変わるらしい。この2017年ものはHysope ヒソップと呼ばれるとのこと。あと少しで苦手になりそうなジャミー感だけど、ギリおいしい方でとどまる。タンニンも柔らかで豊か。
ただ参考価格で3800円となかなか手が出せない値段でした。
#ワイン
これも福袋にあったコートデュローヌの赤。グルナッシュ、シラー、etc.のアッサンブラージュ。毎年アッサンブラージュと名称は変わるらしい。この2017年ものはHysope ヒソップと呼ばれるとのこと。あと少しで苦手になりそうなジャミー感だけど、ギリおいしい方でとどまる。タンニンも柔らかで豊か。
ただ参考価格で3800円となかなか手が出せない値段でした。
#ワイン
Apr 26th, 2026
France
