Garombello Langhe Nebbiolo

ずいぶん昔に買って以来、売れ残り…
購入当初は美味しいけど、閉じ気味でクリーンな印象。
2杯目くらいから、随分開いてきて。
イチゴジャム。ミネラル。the ネッビオーロという感じではなく、柔らか。

サヌで。初め重めな感じがするが、飲んだ後は爽やか。お肉料理に合う！

かなりドライなネッビオーロ。
割と果実味の乗ったネッビオーロの中では、かなりドライでミネラルを強く感じる。
開いてくると、少し果実味が増してくるがそれでも控えめ。
酸もタンニンも上品なので、非常によくまとまっていると思う。

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