At the cottage paired with a Veal Chop with mushrooms and Pineau des Charentes sauce. A very expressive and pleasant nose of black fruit, blackberries and spices such a star anise. The palate is deliciously juicy and chewy, with nice, classy, silky, soft and elegant tannins that are very typical texture wise of a good Chambolle. Very balanced and delicious wine in this generous vintage. 91-92
Pour accompagner une Côte de Veau aux champignons et sauce Pineau des Charentes. Un nez expressif et agréable de fruits noirs, mures entre autres, épices, anis étoilée. La bouche est croquante, gourmande, juteuse avec des tannins qui ont la classe et l’élégance de texture de Chambolle, équilibre parfait et vraiment délicieux. 91-92
At the cottage paired with a Veal Chop with mushrooms and Pineau des Charentes sauce. A very expressive and pleasant nose of black fruit, blackberries and spices such a star anise. The palate is deliciously juicy and chewy, with nice, classy, silky, soft and elegant tannins that are very typical texture wise of a good Chambolle. Very balanced and delicious wine in this generous vintage. 91-92
Pour accompagner une Côte de Veau aux champignons et sauce Pineau des Charentes. Un nez expressif et agréable de fruits noirs, mures entre autres, épices, anis étoilée. La bouche est croquante, gourmande, juteuse avec des tannins qui ont la classe et l’élégance de texture de Chambolle, équilibre parfait et vraiment délicieux. 91-92
Jun 13th, 2020
Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Burgundy, France
