Vino Col Fondo
Mongarda
Col Fondo Colli Trevigiani Glera
Floral, tree fruit smelling notes with a very nice dry, crisp taste that is followed by a natural sweetness of pear. My only complaint is that I didn’t have this in the summer — 3 years ago
TerraQuilia
Il Metodo Ancestrale Terrebianche col fondo White Blend
Super dry appley goodness that hints at a basque cider. So good! — 4 years ago
Bergström Wines
Le Pre Du Col Vineyard Oregon Pinot Noir 2015
Awesome. With Cheryl Porta Vino the Woodlands’s — 3 years ago
Zanotto
Col Fondo Bianco
Simple but super tasty, floral with a bit of funk. — 3 years ago
Rodica
Refosk Col Fondo
Delicious light red sparkly — 7 months ago
Case Paolín
Col Fondo Asolo Prosecco Superiore DOCG
Could technically qualify as a pet-nat as it only undergoes a single fermentation and is bottled “col fondo” with sediment. Paired with fried cannellini beans and fried kale (Prosecco tempura batter) with parsley, parm, and lemon. Nice dry, acidic cut to slice through the crispy fry. From the Asolo DOCG. Organic. — 8 months ago
Vino Col Fondo
Rodica Malvazia 2018
Kisses are appropriate! This wine is kissable. — 4 years ago
Christian Ramirez Romanini
Este Tempranillo empieza con cereza roja ligeramente deshidratada, con notas de tabaco y tostados, sutiles notas de eneldo y hierbas secas, y pequeñas notas florales en el fondo. Afrutado y picante en el paladar, con algunas ligeras notas cítricas, de pomelo junto a frutos rojos, con gran longitud y fina acidez.
COLOR:
Color rojo picota brillante, con irisaciones azuladas. De capa alta.
AROMAS:
Intenso y complejo. Aromas de fruta roja acompañados de notas dulces y de pastelería. Aparecen notas de tofe y caramelo de fresa con nata.
GUSTO:
El vino Montecillo Crianza tiene una entrada agradable, en la que aparece mucha fruta roja que nos recuerda al Tempranillo, acompañada de una equilibrada acidez y cuerpo de la Garnacha. Un tanino pulido y bien integrado con las notas afrutadas. Un vino placentero, largo y que deja huella. — 14 days ago