La Biòca

Stërmà Langhe Nebbiolo 2020

8.9

Stermá atipico, molto speziato, frutto coperto dalle spezie. Cumino, spezie dolci, pepe. Quasi un pinot nero. Bevibilita serbevolezza scorrevolezza. — 2 years ago

Cantine Pellegrino

Sicily Marsala

Salvatore Foderà

9.5

Vino liquoroso ottimo con dolci — 6 years ago

Louis Roederer

Rosé Vintage Champagne Blend 2007

Riccardo Arrigoni

9.2

Pinot Nero 70% di Cumières (Valeée de la Marne 93% premier cru) , Chardonnay 30% (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cote des blancs 100% grand cru).
20% in botti di rovere
no fermentazione malo lattica
dosaggio tra 8-10g/l
48 mesi lieviti e 6 mesi riposo dopo sboccatura.
Rosé ottenuto tramite macerazione breve delle bucce del Pinot Noir nel mosto durante la fase fermentativa (metodo saignée)
leggero colore rosato, evanescente, con riflessi salmonati e brillanti, l’effervescenza delicata, eppure vivacissima.
Prima aromi fruttati: lampone, mirtillo. Poi note floreali: rosa, pompelmo rosa, arancio. Infine: note calde, dolci, speziate del legno, sfumature frutti secchi, cacao, cioccolato. In bocca: sferico, cremoso, denso, equilibrato, goloso. Pinot Nero: ricco, corposo, concentrato ma senza traccia di pesantezza, squisito, struttura vinosa, ma contenuta, fruttato, frutti rossi. Chardonnay: mineralità e freschezza e note floreali.
accenti di borgogna in champagne.,
Vinosità Borgogna — 7 years ago