Yan Gagnon

9.1

Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bosco di Gica Présentation: Ce Prosecco d'exception, élaboré par la maison Adami dans la prestigieuse région de Valdobbiadene, figure parmi les références incontournables du livre "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". Cette distinction témoigne de sa qualité remarquable et de son caractère représentatif des meilleurs Proseccos. Appellation DOCG Valdobbiadene Prosecco SuperioreCépage: 100% Glera (anciennement connu sous le nom de Prosecco)Aspect Visuel: Robe jaune paille claire et brillante, traversée par un chapelet de fines bulles persistantes formant une mousse délicate et crémeuse. Profil Aromatique: Le nez est expressif et élégant, révélant des arômes de: Pomme verte croquante Poire Williams Fleurs blanches (acacia, aubépine)Agrumes frais Subtiles notes minérales rappelant la craie En Bouche: L'attaque est vive et fraîche, avec une effervescence fine et précise. La structure est équilibrée entre une acidité rafraîchissante et une élégante texture crémeuse. La palette aromatique s'enrichit de nuances de pêche blanche et d'amande fraîche. La finale, d'une belle longueur pour un Prosecco, est nette et désaltérante avec une légère note citronnée. Conclusion: Le Bosco di Gica représente l'élégance et le savoir-faire de la maison Adami. Ce Prosecco Superiore illustre parfaitement pourquoi les meilleurs vins de cette appellation méritent leur place parmi les grands vins effervescents du monde, justifiant pleinement son inclusion dans l'ouvrage "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". — a month ago

Paul Petit

9.3

Magnifique nez. Parfaitement salé. Notes d'amande, fruit sec. Rond en bouche. Un beau retour. Un vin de garde. Assemblage, Vin de 2 producteurs. — 6 years ago

Maxime Fries

9.1

Nez d'amande . Gouleyant , soyeux, une bonne longueur . Mirabelle . — 8 years ago

with PoZ

Yan Gagnon

8.9

Analyse Visuelle
Robe: Jaune paille lumineux aux reflets verdâtres, limpide et brillante.
Viscosité: Larmes fines et serrées témoignant d'une belle concentration.
Analyse Olfactive
Premier nez: Expressif et intense, dévoilant des notes d'agrumes frais (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche (poire, pomme verte) et de fleurs blanches.
Second nez: Développe des arômes plus complexes de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), accompagnés de nuances minérales (silex, pierre mouillée) et d'une touche iodée rappelant la proximité de la mer Méditerranée.
Analyse Gustative
Attaque: Fraîche et vive, marquée par une belle acidité citronnée.
Milieu de bouche: Ample et généreux, révélant une texture soyeuse et une matière riche. Les saveurs de fruits blancs et exotiques se confirment, enrichies par des notes de miel d'acacia et d'amande fraîche.
Finale: Longue et persistante (8-10 secondes), équilibrée par une salinité rafraîchissante et une légère amertume noble qui apporte de la complexité. Des notes d'herbes aromatiques (thym, fenouil sauvage) complètent l'ensemble. — 2 months ago

Ellen Winn

9.0

Total Wine - $28 - Will rate when I taste it. — 6 years ago

hello hello

9.3

Matbar kolonialen
Goûts très prononcés d'amande et de raisin sec
Parfait avec un gâteau chocolat très amer — 7 years ago

Dominique Grenier

9.8

Incroyable millésime pour le Pouilly-Fuissé. Notes de chêne, de vanille subtile, d'amande et de fruits blancs. Un des chardonnay marquant que j'ai bu. — 5 years ago

Niki Gilbane

9.9

ALL ABOARD ON THIS WINE. LIGHT IN COLOR AND LIGHT IN SPIRIT! AMEN. — 5 years ago

Dominique Grenier

9.0

Un des meilleurs Chardonnay que j'ai goûté dans ma jeune vie. Beaucoup de chêne, une touche subtile de beurre avec une finale généreuse qui laisse un goût d'amande en bouche. ÇA COCHE. — 6 years ago

roland benedetti

9.4

Super frais👌🏻belle acidité, un petit truc d'amande. Du corps qd meme. Super sur apero/entrée. — 10 years ago

with Leah