Cor Cellars

Moone Tsai Wines

Cor Leonis Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

It is time for my #FridayCabernetfix.

Deep inky in color with a short reddish rim.

Strong nose of black currants, cooked plums, cedar, tobacco, licorice, light vanilla, chocolates, peppercorn, pencil lead, dark coffee and light herbs.

Full-bodied, elegant and smooth, with medium acidity and long legs.

Dry and very fruity on the palate with blackberries, black currants, cooked plums, cedar, herbs, chocolates, tobacco leaf, light earth, Indian spices, dark coffee and light pencil lead.

Long finish with fine grained tannins, cherries and spices.

This young Cabernet Sauvignon from Napa Valley is already drinking beautifully. Such a great surprise.

Well balanced with great complexity. Soft, with a smooth mouthfeel.

This 6 year old Cabernet is elegant and robust at the same time.
Rich and extracted. Powerful, yet restrained. Loved the nose here.

Good right out of the bottle, but so much better after 4 hours of airtime.

I had the 2013 vintage 3 years ago, but it wasn't as good as this one. Might have been that specific bottle.

Will continue to age nicely in the next 15 years. Would be nice to revisit it in 5 years and see how it evolves.

Such a great experience to drink it with the wine maker.

100% Cabernet Sauvignon grapes were aged in (70% new) French oak barrels for 18 months.

15.1% alcohol by volume.

95 points.

$400.
— 2 days ago

Dave, Bob and 14 others liked this

Château Ferrande

Graves Red Bordeaux Blend 2013

Cor vermelha com um tom já começando a ficar adobe. Demonstra corpo na taça com lagrimas lentas. O aroma é envelhecido, considerando ser um vinho de dez anos, bem ainda. Sente-se notas de álcool discretamente, couro e madeira. Na boca tem uma maciez surpreendente, tins alcoólicos e leve taninos, corpo, e harmonia e sabores de fundo que lembra chocolate. — 2 years ago

La Rose de Labégorce

Margaux Red Bordeaux Blend 2012

Cor bem rubi, apesar da idade, intensidade média. Poucas lágrimas, aparentando pouca densidade. Aroma muito agradável, frutado e notas de doce de leite. Na boca é um vinho muito equilibrado, com a distinção harmonica entre tanino, acidez, álcool e sabores amadeirados e frutas vermelhas. Chega a ser impressionante o fato de um vinho de 13 anos ter tanto frescor, estando em um perfeito momento. — 2 months ago

COR Cellars

Momentum Red Bordeaux Blend

Real delicious. Thanks PCC Greenlake Martin for the recommendation. Drinkable, with body. — 2 years ago

Château de Cor Bugeaud

Blaye Côtes de Bordeaux Red Bordeaux Blend 2020

Brilliant appearance, this medium body from Cote Bordeaux went well with our Friday night fish in paprika tomato sauce. — 2 years ago

Alma Negra

Misterio Red Blend

Cor bem escura e densa, assim como seu corpo, com lagrimas bem lentas. Seu aroma é bem amadeirado e equilibrado, com agradável fragrância e homogeneidade, sem destaque de nenhuma característica em especial, exceto uma sensação de terra. Na boca é um vinho excepcional e harmonioso, encorpado e equilibrado, taninos macios e álcool numa boa medida. Não tem um grande rastro mas a sensação residual é boa. — 3 years ago

Domaine Le Roc Des Anges

Segna de Cor Côtes du Roussillon Villages Red Blend 2021

Cotes de Catalan red with Guinea Fowl at Spring. Excellent fruit, not the graininess I can find in Grenache/Carignan reds at times. — 2 years ago

Matayac

Cahors Malbec 2018

Cor bem escura e bordas de um vermelho intenso. Bastante corpo com lágrimas lentas. Aroma amadeirado já envelhecido, adocicado com notas de fruta passa, aroma alcoólico bem pouco perceptível. Na boca é possível perceber bem levemente aspecto ácido e tânico, mas de mandeira geral é bem equilibrado e saboroso. Possui notas de frutas pretas e ervas. — 2 years ago

Tony liked this