Bereich

Domaine de la Janasse

Châteauneuf-du-Pape Red Rhone Blend 2010

Für Freunde des du Pape sicher höher zu bewerten, dekantieren (enormer Satz in der Flasche), karaffieren, Temperatur im unteren Bereich, dann durchaus feiner Stoff, in 10 Jahren nochmal anschauen — 4 years ago

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Dr. Bürklin-Wolf

Trocken Riesling 2011

2011 Dr. Buerklin-Wolf Riesling Pfalz QbA. From one of the largest (110 ha) privately owned wine estates in Germany. The estate Riesling, a blend of top sites in the Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstrasse, from Deidesheim and Wachenheim. Tried various vintages of this wine and it never disappoints, pure mineral spice, tangy and textured. Delicious from the approachable 2011 vintage. — 9 years ago

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Fritz Windisch

Bereich Nierstein Trocken Dornfelder 2014

Great wine at a great price. — 6 years ago

Hans Pfeiffer

Bereich Bernkasteler Riesling 2013

Great for the price. Have drunk cases. Semisweet and smooth. — 8 years ago

Gantenbein

Pinot Noir

Ca. 20% der gesamten Ernte wird als Ganztraubenvergärung durchgeführt, wobei die Trauben immer im Rahmen einer Maische von entrappten Beeren mitvergoren werden. Vor der eigentlichen Vergärung wird eine 8-10tägige Kaltmazeration durchgeführt. Nach der Vergärung wird dann sofort ablaufen gelassen, bzw. extrem sanft gepresst, die Maische soll nach der Vergärung niemals kalt werden, also keine Standzeiten nach der Vergärung um den Wiedereintritt von Bitterstoffen zu vermeiden. Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Sehr duftige und zugleich versammelte, drückende, schiebende Nase, im Stil eines Bonnes Mares. Konzentrierte Walderdbeere und Waldhimbeere, Herzkirsche, alles sehr konzentriert, mittig, sehr geradeaus laufend. Dunkle Schokolade darunter. Auch Holunder, ein Hauch Olive. Insgesamt recht wuchtig und zugleich mineralisch und frisch. Im Mund erstaunlicher Weise sehr kirschig. Wieder die Herzkirsche, auch schwarze Kirsche. Ganz am Rand stellt sich dann ein wenig Cassis ein, außerdem wieder Walderdbeere, Waldhimbeere, aber die Kirsche kommt immer wieder hoch. Feines Salz, nicht zu dominant. Feiner Kalkstein, ein wenig Milchschokolade und Dominikanische Tabake. Dann kommen ein wenig Mango und Aprikose, pikante Passionsfrucht und wieder rote Kirsche. Diesmal als kraftvolle, wuchtige Herzkirsche. Schöne Frische, stilistisch sicherlich eher in der Cotes de Nuits als in der Schweiz aber mit wesentlich mehr Frische und wesentlich pikanter, eine gewisse gewollte und urwüchsige Burschikosität bleibt. Sehr gelungener Wein. Fast ein ganz großer Pinot. Schon im Grand-Cru Bereich, einer der besten Pinots, die ich außerhalb Frankreichs probiert habe. — 11 years ago

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Oliver Eugster

Oliver Eugster

2011 Gantenbein Burgundische frische feligrane tanzende eleganz ...