Kaori Saito

8.5

甘いフランボワーズの香りとバランスのよいタンニン。 — 10 years ago

Kaori Saito

9.2

とろりと丸い舌触り、やさしい酸味と甘味、凝縮したミネラル感。
ふわりと残る余韻。美味しい〜。
温度でずいぶんと印象変わりそう。
もしかすると、飲み飽きる味かもしれない？？！ — 10 years ago

Kaori Saito

8.9

深みのある澄んだルビー色、軽い感じの複雑な味わい、穏やかな酸味、
軽さを感じさせつつも程よい凝縮した、濃厚な味わい。プルーンのこってりさ、みたいな。 — 10 years ago

Kaori Saito

薄濁り、木槽しぼり、木のかおりと、麹の香りのマリアージュ。余韻長は長く、主張も強い、濃厚な味わい
全国で三件しかおこなわれていない木槽しぼり、３日間かけてゆっくりしぼられたお酒。天然酵母を使った山廃仕込みで有名だけどこれは速醸もとでつくられているらしい。滋賀の朽木にある上原酒造
— 10 years ago

Kaori Saito

9.0

わずかに感じる泡立ち。農家の香りと素朴な味わいとミネラル感。何口のんでも飽きずにワインの声に耳をすませてしまう — 10 years ago

Kaori Saito

8.2

軽さの中に複雑なあじわい、酸味と辛口のピリッとした舌触り。 — 10 years ago

Kaori Saito

すっきりキレ味良しの辛口ながら、純米酒らしい奥行き。てんぷらとマッチしてた。最後の〆に。全国でも一二を争う辛口のお酒の産地、高知 — 10 years ago

Kaori Saito

9.0

スッキリした口当たりのあとに、複雑だけどスッキリしたいろんな味、渋味や酸味プラスアルファいろいろがきて、後をひかずにきえてゆく…控えめながらしっかりとした個性と主張 — 10 years ago

Kaori Saito

8.9

澄んだ淡いルビ〜色から想像する味を越える豊かな味わい、まろやかな舌触りと、しっかり感じさせるけど、穏やかで丸みのあるタンニン。
粘度強。ボリューム感、表情、豊か。後味ほんの少しざらざら
アルコール強そな香りとは真逆で、飲むと軽い感じ — 10 years ago

Kaori Saito

フレッシュさと、渋さと苦味、酸味のバランスのとれたドライなピリッとしたワイン。青いくさい酸味、澄んだ黄色〜黄金色
、 — 10 years ago