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Hajime Kawasaki
エスニックに合うと言う難しい注文に見事に答えてくれた。燻製卵の糠漬け、キムチ、パクチー、豚肉、ナンプラーベースのタレ……それを生春巻で包んで食べる『まき巻き』料理にピタリ！さすがの坂田セレクション^_^ — 3 days ago
美味い！山羊のガランティーヌにも、煮込み野菜煮物にも。旨味が倍増しになる。 ASUKAちゃんも大好きと。 — 18 days ago
2011 美味しかったよー。チーズに合わせるた。グランドゥーカ石井さんセレクト — 4 months ago
ベネトの、グラッパ発祥の。 — 18 days ago
無茶美味い。牛ロースのローストに肉以上に印象深い一杯。生産中止しているので同定が間違っている。2001年 — 18 days ago
果実味とかすかな微炭酸を感じる。甘くないけど美味しいジュースみたいな味。コレはこれで美味しい^_^ — a month ago
キャンティのお手本、綺麗な味（by坂田氏）富士幻豚のカツレツ — 18 days ago
モツの旨みを引き出す。色はいわゆ類オレンジワイン。 — 18 days ago
糠漬けに合う！フルーティなのにビンテージコルクがもろもろで抜栓が大変だった！ — 24 days ago
ビンテージの様な色味だが、味わいはスッキリ。2014 — 4 months ago
Hajime Kawasaki
エスニックに合うと言う難しい注文に見事に答えてくれた。
燻製卵の糠漬け、キムチ、パクチー、豚肉、ナンプラーベースのタレ……それを生春巻で包んで食べる『まき巻き』料理にピタリ！さすがの坂田セレクション^_^ — 3 days ago