Hajime Kawasaki

9.1

キレの良いフルーティーな香りの白。
ここはBio
『香箱蟹とトロ茄子のマリネ』
香りとハーブのジュレに合うbyふみちゃん — 17 days ago

Hajime Kawasaki

8.7

青カビチーズにはよく合う — a month ago

Hajime Kawasaki

9.1

柔らかいバルバレスコ！
旬の生ポルチーニのタリアテッレにピタリ！
トロッと甘い。 — 2 months ago

Hajime Kawasaki

8.6

チェザネーレ　
さらっとした赤 — 17 days ago

Hajime Kawasaki

8.5

Bio 微発泡ワイン　　独特の乳酸ぽさあり。 — 17 days ago

Hajime Kawasaki

9.0

シェリー樽に空気とともに詰めて熟成。
散膜酵母（蔵つき）を利用。 — 2 months ago

Hajime Kawasaki

9.0

キレのある北のワイン。
フランスとの国境で標高高い。
そんなワイン。
アナゴのパイ包、アワビの — 2 months ago

Hajime Kawasaki

8.9

皮まで残して発酵
Bioでオレンジぽい色。
しっかりとした旨味あり。 — 17 days ago

Hajime Kawasaki

8.6

少し重め。C/P良し。
ポルトガル料理、タラのグラタンにあう。 — a month ago

Hajime Kawasaki

9.1

頰肉煮込みとバッチリ！
何という熟成！まろやかさ！
— 2 months ago