Hajime Kawasaki

9.4

すごく濃厚で辛口のワイン。
変わり者の生産者。密植して、2倍以上の密度。
選抜ハーベストで対策して、
根が深くなる。
新樽で発酵。18ヶ月でさらに新樽で8ヶ月発酵させる。
バリックの香り。
ムッチャ濃厚で美味しい。トロッとしたボディ！！！ 少し甘みもある。 — 3 days ago

Hajime Kawasaki

8.8

マスカット。まるでジュースの様な。
しかしベタベタ甘くない。 — 24 days ago

Hajime Kawasaki

9.0

柑橘系にぴたり！
甘くない、キレが良くて初夏にぴたり！ — 24 days ago

Hajime Kawasaki

8.9

カツレツに合う。ブルネロ
タンニンが美味しい。 — 3 days ago

Hajime Kawasaki

9.2

塔の街。世界遺産。
山の街、川魚にぴったり。四万十鮎のタヤリンと。 — 3 days ago

Hajime Kawasaki

8.8

しっかりしたボディ。
和牛の火打にあう。
池一トマトに賀茂茄子。アサヒスーパードライのCMにも出た農家 — 24 days ago

Hajime Kawasaki

8.8

デザートワイン。
美味しい。、同時に独特の渋みがある。 — a month ago

Hajime Kawasaki

9.2

希少！
ソービニオン ブランだが、意外に柔らかな香りと味。
イサキにぴったり。 — 3 days ago

Hajime Kawasaki

9.2

ビオで、しかも古木から取ったぶどうで作った、2016年なのに深い味わい！
海ぎわで少し塩のミネラルが！ — 3 days ago

Hajime Kawasaki

8.8

Obaseにて玉ねぎのピューレとフォアグラに。 — 24 days ago