Volubilia
Epicuria Syrah
Second tasting one year apart; still as much pleasure on this Syrah, very balanced as well as on vitamin in the Moroccan sun. The characteristic primary aromas are present: black fruits, black pepper, menthol, violet; also more southern notes such as caramel, cocoa. 2018 is a little too young and will be perfect within 2/3 years. While waiting for a decanter and a 15-degree service is recommended. 🇲🇦
Deuxième dégustation à un an d’intervalle; toujours autant de gourmandise sur cette Syrah, très équilibrée quoi que sur vitaminée sous le soleil marocain. Les arômes primaires caractéristiques sont bien présents: fruits noirs, poivrée, menthol, violette; également des notes plus sudiste typées caramel, cacao. 2018 est un peu jeune encore et sera parfait d’ici 2/3 ans. En attendant un passage en carafe et un service à 15 degrés est conseillé.
Second tasting one year apart; still as much pleasure on this Syrah, very balanced as well as on vitamin in the Moroccan sun. The characteristic primary aromas are present: black fruits, black pepper, menthol, violet; also more southern notes such as caramel, cocoa. 2018 is a little too young and will be perfect within 2/3 years. While waiting for a decanter and a 15-degree service is recommended. 🇲🇦
Deuxième dégustation à un an d’intervalle; toujours autant de gourmandise sur cette Syrah, très équilibrée quoi que sur vitaminée sous le soleil marocain. Les arômes primaires caractéristiques sont bien présents: fruits noirs, poivrée, menthol, violette; également des notes plus sudiste typées caramel, cacao. 2018 est un peu jeune encore et sera parfait d’ici 2/3 ans. En attendant un passage en carafe et un service à 15 degrés est conseillé.