Volubilia
Epicuria Syrah
Second tasting one year apart; still as much pleasure on this Syrah, very balanced as well as on vitamin in the Moroccan sun. The characteristic primary aromas are present: black fruits, black pepper, menthol, violet; also more southern notes such as caramel, cocoa. 2018 is a little too young and will be perfect within 2/3 years. While waiting for a decanter and a 15-degree service is recommended. 🇲🇦
Deuxième dégustation à un an d’intervalle; toujours autant de gourmandise sur cette Syrah, très équilibrée quoi que sur vitaminée sous le soleil marocain. Les arômes primaires caractéristiques sont bien présents: fruits noirs, poivrée, menthol, violette; également des notes plus sudiste typées caramel, cacao. 2018 est un peu jeune encore et sera parfait d’ici 2/3 ans. En attendant un passage en carafe et un service à 15 degrés est conseillé.
Second tasting one year apart; still as much pleasure on this Syrah, very balanced as well as on vitamin in the Moroccan sun. The characteristic primary aromas are present: black fruits, black pepper, menthol, violet; also more southern notes such as caramel, cocoa. 2018 is a little too young and will be perfect within 2/3 years. While waiting for a decanter and a 15-degree service is recommended. 🇲🇦
Deuxième dégustation à un an d’intervalle; toujours autant de gourmandise sur cette Syrah, très équilibrée quoi que sur vitaminée sous le soleil marocain. Les arômes primaires caractéristiques sont bien présents: fruits noirs, poivrée, menthol, violette; également des notes plus sudiste typées caramel, cacao. 2018 est un peu jeune encore et sera parfait d’ici 2/3 ans. En attendant un passage en carafe et un service à 15 degrés est conseillé.
Fruits murs, épicé sur le poivre,
Datte, violette, vin très gourmand
Manque légèrement de fraîcheur
Fruits murs, épicé sur le poivre,
Datte, violette, vin très gourmand
Manque légèrement de fraîcheur