Une belle couleur jaune avec de très légers reflets verts. Au nez c'est floral avec une belle note fruitée... complexe entre pêche et ananas. En bouche ça attaque très rond puis on a une note amère très agréable qui équilibre le gras et qui finit en pamplemousse / fruits de la passions subtils. On a une pointe de roche mais c'est discret en toile de fond. Ce n est pas une caricature de Sancerre mais on a quelque chose de très complexe. Un vrai régal
Une belle couleur jaune avec de très légers reflets verts. Au nez c'est floral avec une belle note fruitée... complexe entre pêche et ananas. En bouche ça attaque très rond puis on a une note amère très agréable qui équilibre le gras et qui finit en pamplemousse / fruits de la passions subtils. On a une pointe de roche mais c'est discret en toile de fond. Ce n est pas une caricature de Sancerre mais on a quelque chose de très complexe. Un vrai régal
Sep 21st, 2019
Sancerre, Central Vineyards, Loire Valley, France
