Rosé Scuro Sangiovese

色合いは濃くて、レンテンのフオーリ・ミズーラみたい。
キャンディー香、ザクロ、いちご、チェリー、紫蘇ジュース。
去年のビンテージに比べると結構甘い。もう少しドライな方がいいかな。

割と色が濃くて、ロゼっぽくない。
アルコール度数は12.5%。
かなりドライで、木苺、フランボワーズ的なチャーミングな酸味。
シュッと細身で繊細。薄旨い味わいで、超絶ドリンカブル。
ロゼというより薄旨赤ワインという感じ。
魚系にも大根のツマにも合わせられた。

A dark Rose' with loads of strawberry, good acidity, and a sweet finish. Fun.

Un errore che diventa consuetudine 7gg di macerazione invece che 2 e ecco un meraviglioso Saignée ricco di profumi del sangiovese e della mineralità di Radda

Stefano had this 8 years ago