Tenute Perdarubia

Naniha Cannonau di Sardegna

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Sardinia, Italy
Cannonau
Top Notes For
Keith M

超久しぶりにカンノナウ。
エレガントとの前評判だが、カンノナウにしてはという感じ。
柔らかな甘さで、タンニンも細やか。上品なのだが、ミネラルが足らないのか、締まりのない印象で、何か一つ要素が欠けている気がする。
炙り焼き鯖に合わせたら微妙。甘さを合わせるために紅生姜を乗せたら、ピッタリ。
牡蠣の酒蒸しは、牡蠣の甘さとよくあって面白いペアリングだった。

超久しぶりにカンノナウ。
エレガントとの前評判だが、カンノナウにしてはという感じ。
柔らかな甘さで、タンニンも細やか。上品なのだが、ミネラルが足らないのか、締まりのない印象で、何か一つ要素が欠けている気がする。
炙り焼き鯖に合わせたら微妙。甘さを合わせるために紅生姜を乗せたら、ピッタリ。
牡蠣の酒蒸しは、牡蠣の甘さとよくあって面白いペアリングだった。

Mar 25th, 2021
Charlotte H

Charlotte had this 3 years ago

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Jun 16th, 2021
Daisuke Murakami

Daisuke had this 5 years ago

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May 30th, 2020