Sakai Winery

Birdup White Blend

8.91 ratings
-no pro ratings
Japan
White Blend
Chicken, Turkey, Duck, Goose, Squash & Root Vegetables, Pork, Mushrooms, Shellfish, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Manchego & Parmesan, Cream Sauces
Top Notes For
Keith M

デラウェア主体にフランス品種のセパージュらしい。
割としっかり厚みのある果実味。余韻にはシャルドネっぽい香りなのだが、しっかりと酸もあって、日本のワインは勉強中だか、密度と爽快感。表現力がある。
何にでも合わせやすそうだし、価格も手頃。重宝しそう。

デラウェア主体にフランス品種のセパージュらしい。
割としっかり厚みのある果実味。余韻にはシャルドネっぽい香りなのだが、しっかりと酸もあって、日本のワインは勉強中だか、密度と爽快感。表現力がある。
何にでも合わせやすそうだし、価格も手頃。重宝しそう。

May 24th, 2021