Podere Luisa
Amnesya Bianco Trebbiano Malvasia
Tuscany, Italy
Orange in the chewy apple cider skins side of coin…pleasant rich, tannins for sure bright acidity helps keep it together
Orange in the chewy apple cider skins side of coin…pleasant rich, tannins for sure bright acidity helps keep it together
Apr 9th, 2022Super tight n saline quite bracing doesn’t let up over days powerful palate cleanser
Super tight n saline quite bracing doesn’t let up over days powerful palate cleanser
Jul 17th, 2021
【アムネジア2019】
ブドウのできが例年ではないため、マセレーションの期間を短くしたらしい。
ジンジャー、アプリコット的なオレンジワイン的な要素はありながらも、透明感のある仕上がりで飲みやすく、良いバランス。
ワサビと面白いペアリング。軽めのハーブなんかと合うと思う。
【アムネジア・キュヴェ 2018】
実験的に一つの樽をそのまま一年多く寝かせた特別なキュベ。
マセレーションが短かった通常のキャベと比べると明らかに果実感が厚く、色もラマート。
蜂蜜、金木犀の香り。ちょいバニラ。ちょっとペトロール的なニュアンスもある。
料理に合わせるのは苦労するかもしれないけれど、ワインとしては、よくできている。
パルミジャーノとはあんまりだけど、ゴルゴンゾーラとはよくあった。
【アムネジア2019】
ブドウのできが例年ではないため、マセレーションの期間を短くしたらしい。
ジンジャー、アプリコット的なオレンジワイン的な要素はありながらも、透明感のある仕上がりで飲みやすく、良いバランス。
ワサビと面白いペアリング。軽めのハーブなんかと合うと思う。
【アムネジア・キュヴェ 2018】
実験的に一つの樽をそのまま一年多く寝かせた特別なキュベ。
マセレーションが短かった通常のキャベと比べると明らかに果実感が厚く、色もラマート。
蜂蜜、金木犀の香り。ちょいバニラ。ちょっとペトロール的なニュアンスもある。
料理に合わせるのは苦労するかもしれないけれど、ワインとしては、よくできている。
パルミジャーノとはあんまりだけど、ゴルゴンゾーラとはよくあった。
Burnt rubber, funky 8 week skin contact.
Burnt rubber, funky 8 week skin contact.
Sep 29th, 20172014
Soft aromas
Gold, almost orange colour
2014
Soft aromas
Gold, almost orange colour
