Diamine Chianti Sangiovese Blend

Podere Giocoli
Diamine 2015
Chianti

ちょうど一年前に同じワインを飲んだ。ビンテージは2016で、今回は18。
前のは黒果実の要素を強く感じたのだが、今回は、黒葡萄の要素が弱まって、果実味は薄く、塩味、ミネラル、エキス感が強くなっている感じ。

2018

初めはブルネッロかのような重心の低い果実味とアロマ。ただ、白葡萄のおかげかミネラルのおかげかベタっとしたところはなく、薄いのではなくキレがいい。
飲みごたえがあるのに心地よさもある。素晴らしい二面性。

Playful. My wife LOVES this. I enjoyed it and hope to grab a few more bottles for future hosting.

2/8/2020
リストランテ山崎

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