Utiel-Requena Bobal

Inspección:
Opaco a Translucidez
Brillo: Medio
Ausencia de Sedimentos
Color: Picota con destello Violeta
Intensidad: Media
Viscosidad: Media Alta
Menisco: Variación de Ribete Corto con segunda tonalidad Violeta

Olfato:
Intensidad: Media Alta
Frutos Maduros
Frutos Negros (Mora y Zarzamora)
Flores: Violeta y Vainilla
Especies: Regaliz, Clavo y Pimienta
Suelo Matriz Mineral
Presencia de Madera
Extras: Chocolate, Cuero

Gusto:
Semi Dulce
Cuerpo: Medio Alto
Acidez: Media Alta
Alcohol: Medio Alto
Taninos: Medio
Complejidad: Media Baja
Final: Medio
Equilibrado

Notas de Cata: Vino de uva rústica, voluptuoso y frutal. Abundantes frutos obscuros. Requiere dejar reposar min 30 min.