La Biòca

Barbaresco Nebbiolo

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Barbaresco, Cuneo, Piedmont, Italy

Nebbiolo

Lamb, Goose, Potato, Baking Spices, Beans & Peas, Hard Cheese, Turkey, Beef, Pasta, Salami & Prosciutto, Tomato-Based, Soft Cheese, Chicken, Veal, White Rice, Herbs, Mushrooms, Pungent Cheese, Pork, Game, Exotic Spices, Chili & Hot Spicy, Duck, Onion, Shallot, Garlic

Top Notes For

Riccardo Arrigoni

9.2

Dopo due anni in cantina. Nuovo bouquet profumi burro, gustoso, torta sfoglia uvetta. Ciliegia amarena. Chiodi di garofano. Colore più granato più denso. Liquido più denso cremoso. Grande acidità e tannino ancora da domare. Leggera astringenza eccessiva. Esplosivo. Castagne. tabacco

Jan 9th, 2020