Cayas Valais Syrah

Nico had this 10 years ago

Another Rhone iteration.

Hints of smoke, deep fruit, bit of chocolate. Some real depth. Mild integrated tannins. A very nice Syrah.

Swiss wine which has very much of a Northern Rhône identity. Great value wine which should age well. Very good.

big surprise. great swiss!

Je ne suis pas très fan des vins Valaisan
Mais j'ai à ma plus grande surprise dégusté lors d'un de mes voyages au Brésil un cayas 2006 à Gramado dans l extrême sud du Brésil
Ce m'avait interpellé par ses arômes, par son boisé et surtout par sa longueur en bouche .

J ai ce soir eu l occasion de déguster de nouveau un cayas
Je pense que le succès de ce vin est essentiellement du à la qualité de son œnologue qui me semble t il est un Mr Besse.

C'est agréable de trouver enfin des vins Valaisans qui se démarquent par leur qualité

Je conseille ce vin typique au il faut vraiment déguster en Valais

J'ai préféré les premières années ou le cayas était nettement supérieur , le 2006 mériterait un 9 plus les millésimes actuels

Top !

Pepper I taste pepper!

Kenneth had this 8 years ago

Eric had this 11 years ago