Hiedler

Toasted & Unfiltered Chardonnay

9.14 ratings

8.61 pro ratings

Kamptal, Niederösterreich, Austria

Chardonnay

Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces

Top Notes For

Tobias Schnabel

9.2

Im Vergleich zu 2012 am Anfang etwas ausladender, molliger und reifer. Kokos, Ananas, Karamell. Mit etwas Luft zeigt er sich getrimmter und komplexer. Die Säure baut mehr Spannung auf, die Aromatik greift ätherische Noten (Lakritz, Minze) auf.

Jan 15th, 2016