Fattoria Cabanon

Boisée Oltrepò Pavese Bonarda

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Oltrepo Pavese, Pavia, Lombardia, Italy
Bonarda
Top Notes For
Sassodoro

Some off-odors that may blow off. Surprising salty/ironlike minerality that is almost too much. May grow on me.

Some off-odors that may blow off. Surprising salty/ironlike minerality that is almost too much. May grow on me.

Jun 10th, 2015
Field Recordings

2003. Rooti-tooti. #delectable

2003. Rooti-tooti. #delectable

Mar 1st, 2015
Riccardo Arrigoni

La penultima bottiglia sapeva di tappo, come già altre in precedenza.
Questa invece è quasi perfetta. Notevole. Genziana e liquirizia. Morbidissimo e tannino ancora potente. Immenso nella sua fumosità e morbidezza. Spero in un altra bottiglia ancora meglio conservata!

La penultima bottiglia sapeva di tappo, come già altre in precedenza.
Questa invece è quasi perfetta. Notevole. Genziana e liquirizia. Morbidissimo e tannino ancora potente. Immenso nella sua fumosità e morbidezza. Spero in un altra bottiglia ancora meglio conservata!

Apr 30th, 2021
Riccardo Arrigoni

Bevuto 2020. Da qualche mese rispetto all’altro. l’Astringenza del tannino migliorata, cmq rimane sempre elegante, leggermente più morbido. Grandissima acidità e lunga.. Buona sapidità! Da grande invecchiamento.Pronto...

Bevuto 2020. Da qualche mese rispetto all’altro. l’Astringenza del tannino migliorata, cmq rimane sempre elegante, leggermente più morbido. Grandissima acidità e lunga.. Buona sapidità! Da grande invecchiamento.Pronto...

Nov 24th, 2020
Riccardo Arrigoni

Bevuto 2020. Forte astringenza. Tannino prepotente. Sentire molto sgradevole in finale di tappo, se vogliamo chiamiamolo fumo, ma tappo é. Viscosità sgradevole. Magari bottiglia sfigata

Bevuto 2020. Forte astringenza. Tannino prepotente. Sentire molto sgradevole in finale di tappo, se vogliamo chiamiamolo fumo, ma tappo é. Viscosità sgradevole. Magari bottiglia sfigata

Apr 2nd, 2020
Nicola Morvillo

On 22/11/13

On 22/11/13

Nov 23rd, 2019
Meghan Corbet

Bottle from monteverde. Big, bold, spicy.

Bottle from monteverde. Big, bold, spicy.

Nov 3rd, 2019
Riccardo Arrigoni

Dopo 5 giorni ancora ottimo. Deve respirare molto

Dopo 5 giorni ancora ottimo. Deve respirare molto

Nov 18th, 2018
Yuri Lazarev

Спелые красные ягоды,шиповник, фиалка. Плотное тело, насыщенный клюквенного - брусничный морс, сквозь который пробивается вишня. Уверенные танины. Насыщенное и лёгкое одновременно.

Спелые красные ягоды,шиповник, фиалка. Плотное тело, насыщенный клюквенного - брусничный морс, сквозь который пробивается вишня. Уверенные танины. Насыщенное и лёгкое одновременно.

Oct 29th, 2017
Kimberly Anderson

Very dark purple and crazy legs. Dark fruit on the nose. Licorice, and dusty plum. Bit of spice. Lovely by the glass choice

Very dark purple and crazy legs. Dark fruit on the nose. Licorice, and dusty plum. Bit of spice. Lovely by the glass choice

Oct 29th, 2016