I love this wine! Ripe cherry and red berries. Good acidity, little earthy. Fun bottle!
I love this wine! Ripe cherry and red berries. Good acidity, little earthy. Fun bottle!
Jan 26th, 2022
Passe-tout-grain produces Pinot Noir and Gamay (often 50/50) blends vinified and aged together. They are traditionally simple and inexpensive wines. A few winemakers try it out with rigor and know-how, thus producing gems of freshness with a crisp character.
Unsulphured, unfiltered, biodynamic. It is a magnificent natural wine. Sublime nose, on an explosive floral bouquet. We bite into the fruit. Lively and ample. The finish is persistent on fine and coated tannins.
L’appellation Passe-tout-grain produit des assemblages pinot noir/gamay (souvent 50/50) vinifiés et élevés ensemble. Ce sont traditionnellement des vins simples et bon marchés. Quelques vignerons s’y essayent avec rigueur et savoir-faire, produisant ainsi des joyaux de fraîcheur au caractère croquant.
Non soufré, non filtré, biodynamic. C’est un magnifique vin nature. Nez sublime, sur un bouquet floral explosif. On croque dans les fruits. Vif et ample. Un délice de vin léger. La finale est persistante sur des tanins fins et enrobés.
Passe-tout-grain produces Pinot Noir and Gamay (often 50/50) blends vinified and aged together. They are traditionally simple and inexpensive wines. A few winemakers try it out with rigor and know-how, thus producing gems of freshness with a crisp character.
Unsulphured, unfiltered, biodynamic. It is a magnificent natural wine. Sublime nose, on an explosive floral bouquet. We bite into the fruit. Lively and ample. The finish is persistent on fine and coated tannins.
L’appellation Passe-tout-grain produit des assemblages pinot noir/gamay (souvent 50/50) vinifiés et élevés ensemble. Ce sont traditionnellement des vins simples et bon marchés. Quelques vignerons s’y essayent avec rigueur et savoir-faire, produisant ainsi des joyaux de fraîcheur au caractère croquant.
Non soufré, non filtré, biodynamic. C’est un magnifique vin nature. Nez sublime, sur un bouquet floral explosif. On croque dans les fruits. Vif et ample. Un délice de vin léger. La finale est persistante sur des tanins fins et enrobés.
Feb 25th, 2021
Клюква, красная смородина, чуть дымная вишня с косточкой и черенком, крапива, трава, белый перец, ультралегкий натуральный фанк. Легкое тело, дрожащая кислотность, ещё молодые, но неагрессивные танины. Свежо, естественно, прозрачно и непринужденно, без лишней грязи и тяжести. Звенит в бокале и выпивается незаметно.
Клюква, красная смородина, чуть дымная вишня с косточкой и черенком, крапива, трава, белый перец, ультралегкий натуральный фанк. Легкое тело, дрожащая кислотность, ещё молодые, но неагрессивные танины. Свежо, естественно, прозрачно и непринужденно, без лишней грязи и тяжести. Звенит в бокале и выпивается незаметно.
Jan 27th, 2019
Burgundy, France
