Domaine Jaboulet-Vercherre

Chambolle-Musigny Pinot Noir

8.91 ratings
-no pro ratings
Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Burgundy, France
Pinot Noir
Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish
Top Notes For
olivier goncalves

Difficile pour moi de noter ce vin, aucun recul pour des vins de 40 ans. En tout cas, il n'était pas mort!
Couleur tuilée mais pas tant que ça. Je m'attendais à une robe presque orange.
Nez agréable, forcément du champignon, du tertiaire mais pas que. Je m'attendais à goûter un truc qui ne ressemblait plus à du vin. Et bien si!
En bouche, j'ai aimé. Et à nouveau, je dirais qu'il y avait encore un petit peu de fruit en arrière.
Bref, content d'avoir goûté ça, mais j'aurais préféré le faire avec vous 😉

Difficile pour moi de noter ce vin, aucun recul pour des vins de 40 ans. En tout cas, il n'était pas mort!
Couleur tuilée mais pas tant que ça. Je m'attendais à une robe presque orange.
Nez agréable, forcément du champignon, du tertiaire mais pas que. Je m'attendais à goûter un truc qui ne ressemblait plus à du vin. Et bien si!
En bouche, j'ai aimé. Et à nouveau, je dirais qu'il y avait encore un petit peu de fruit en arrière.
Bref, content d'avoir goûté ça, mais j'aurais préféré le faire avec vous 😉

Mar 10th, 2018