L. D'Ange Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc

Chewey long finish reminds me of Comte

On 12-10-19

Айва, абрикосовая косточка, мёд, мастика, эстрагон.
Высокая хорошая кислотность. Очень красиво.

Легкий рассол, цидониевое варенье, земляника, мягкий абрикос, лавр. Достаточно неординарно, но очень элегантно.

19/III/2018
Насыщенный желтый цвет с вуалью. Абрикосовое варенье, песочные вафли, десерт Моти, каштан, соцветие укропа, медовые соты, яблочное повидло. Комплексный красивый аромат. Среднетелое, насыщенный вкус с доминантой яблок, яблочной пастилы, апельсинов; атлетично спелый и свежий, аккуратно окисленный, пряный и долгий. Непринужденная расслабленность, скрывающая внутреннюю собранность и сложность. 18/20

(28/III/2018
Через неделю становится чуть более сладким, цветочно-медовым, свежесть уступает место тонам свежеиспеченного белого хлеба и прелой листвы)

(Александр Бэн создает одни из самых самобытных вин на планете. Попробовав д’Анж впервые, я оцепенел от уникальности и замысловатости, и, как это порой бывает, неосознанно начал перестраивать личный луарский пантеон. Увидев Александра лично, мнение только укрепилось — предельно серьёзный, сфокусированный на технических мелочах, винодел новой волны со слегка пренебрежительной улыбкой и внутренним «огоньком».
Вина для уставших, страждущих и интересующихся)

Du fruit de la fraîcheur de la longueur
Un beau sauvignon

11 October 2017. Le Vin Papillon, Montréal, QC.

09/II/2017
Ботритизированный аромат: песочные вафли с печёными яблоками и мёдом. Пыльная мешковина, сладкие сочные цитрусы, абрикосы, крупная соль. Очень богатый нос. Полное тело, шероховатое, во вкусе ананас с мёдом, сладкий апельсин, кожа. Лёгкая сладость в долгом послевкусии. 18/20

(Бутылка в идеальном состоянии, что является исключительной редкостью)

On 26/9/16 da Sarfati senza solfiti

I am neutral.. there are many things that I like and also don’t like about this wine ... but it won’t be something I would crave... way way too oxidative for my liking...