Robe un peu plus foncée, de la pomme verte au nez, une touche de buis avec de l’air et du temps dans le verre mais avec de la classe, clairement Sauvignon blanc d’un bon producteur de Sancerre. La bouche est délicieuse, c’est frais, belle acidité, c’est assez riche pour balancer cette tension, bonne longueur, légère amertume qui ne me dérange pas trop en finale, au dévoilement d’une jeunesse insolente. 92-93 Pour moi à égalité dans un style différent que le Perrières.
The color is deeper, green apples, some herbal scents (buis). The palate is crisp, feels young, has nice richness to balance the tension, the finish is ling but with a touch of sourness though, great and feels so young.
Robe un peu plus foncée, de la pomme verte au nez, une touche de buis avec de l’air et du temps dans le verre mais avec de la classe, clairement Sauvignon blanc d’un bon producteur de Sancerre. La bouche est délicieuse, c’est frais, belle acidité, c’est assez riche pour balancer cette tension, bonne longueur, légère amertume qui ne me dérange pas trop en finale, au dévoilement d’une jeunesse insolente. 92-93 Pour moi à égalité dans un style différent que le Perrières.
The color is deeper, green apples, some herbal scents (buis). The palate is crisp, feels young, has nice richness to balance the tension, the finish is ling but with a touch of sourness though, great and feels so young.
Dec 5th, 2021
Pouilly-Fumé, Central Vineyards, Loire Valley, France
