Gagio Trebbiano

Super light

ド・ビオのはずだが、還元も揮発もなく綺麗な味わい。
穏やかな酸で、金木犀、桜桃、りんご的な果実味。
割と果実味しっかりだからか、お刺身も焼き魚も合わなかった。白身のお肉に合わせるといい感じだと思う。
秀でたところはないけれど、ネガのない味わい。

Excellent bio white wine at Vivanda