Château de gaure

Cuvée Oppidum Limoux Chardonnay Blend

9.33 ratings
9.51 pro ratings
Limoux, Languedoc, Languedoc Roussillon, France
Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces, Vanilla & Caramel, Fruit & Berries, Exotic Spices, Salads & Greens, Pate, Potato, Tomato-Based, Fruit Desserts, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Onion, Shallot, Garlic, Pungent Cheese, Goat & Feta Cheese, Sweet Potato, Yuca, Taro, Baking Spices, Chili & Hot Spicy, Nuts & Seeds, Soft Cheese, Salami & Prosciutto, Quinoa, Sweet Potato
Top Notes For
Vincent Bottreau

#2010 Hénaurme quille, 80% chardonnay, 15% chenin, 5% mauzac. LA découverte de la soirée !

#2010 Hénaurme quille, 80% chardonnay, 15% chenin, 5% mauzac. LA découverte de la soirée !

Nov 16th, 2013
Juvenile Handclapper

Not a limoux.

Chateau de Gaure, "Oppidum" 2011, VDF à base de chardonnay, chenin et mauzac. Très TRÈS aromatique et franchement tendu à accorder avec quoique ce soit. Parfait sur un fromage à pâte persillée, et la pissaladière. De la boustifaille burnée sinon rien.

Not a limoux.

Chateau de Gaure, "Oppidum" 2011, VDF à base de chardonnay, chenin et mauzac. Très TRÈS aromatique et franchement tendu à accorder avec quoique ce soit. Parfait sur un fromage à pâte persillée, et la pissaladière. De la boustifaille burnée sinon rien.

Feb 25th, 2016
Jerome Maitre

Jerome had this 10 years ago

Jerome had this 10 years ago

Jul 8th, 2014