Notes from La Paulee 2023 in NYC. Very floral of apple and lemon blossoms. Ripe lemon, lemon curd, yellow mealy apple, crushed minerality. Faint oak spices, and oak textures. Long finish on the roundness.
Notes from La Paulee 2023 in NYC. Very floral of apple and lemon blossoms. Ripe lemon, lemon curd, yellow mealy apple, crushed minerality. Faint oak spices, and oak textures. Long finish on the roundness.
Jun 11th, 2023
Wow! J'ai recherché la cuvée après avoir entendu Benjamin Leroux en parler dans le podcast de Levi Dalton (I'll drink to that). Il était particulièrement enthousiaste pour ce climat en altitude (pour la Bourgogne, on s'entend), lequel est très majoritairement occupé par des vignes de Chardonnay (Meursault). Selon lui, le réchauffement climatique en fait un terroir idéal pour le pinot. Je dois lui donner raison avec ce 2017. Quel beau vin! Robe translucide et pâle, arômes dégourdis, de fruit, mais aussi de fleurs et de fines épices. En bouche, l'attaque est riche et de bonne concentration. La transition en milieu de bouche amène la fraîcheur et un côté minéral. Cette acidité porte le vin dans une longue finale. Les tanins sont nombreux et fins. Le vin est accessible, mais je crois qu'il a ce qu'il faut pour évoluer harmonieusement. J'ai beaucoup aimé et je le recommande vivement.
Wow! J'ai recherché la cuvée après avoir entendu Benjamin Leroux en parler dans le podcast de Levi Dalton (I'll drink to that). Il était particulièrement enthousiaste pour ce climat en altitude (pour la Bourgogne, on s'entend), lequel est très majoritairement occupé par des vignes de Chardonnay (Meursault). Selon lui, le réchauffement climatique en fait un terroir idéal pour le pinot. Je dois lui donner raison avec ce 2017. Quel beau vin! Robe translucide et pâle, arômes dégourdis, de fruit, mais aussi de fleurs et de fines épices. En bouche, l'attaque est riche et de bonne concentration. La transition en milieu de bouche amène la fraîcheur et un côté minéral. Cette acidité porte le vin dans une longue finale. Les tanins sont nombreux et fins. Le vin est accessible, mais je crois qu'il a ce qu'il faut pour évoluer harmonieusement. J'ai beaucoup aimé et je le recommande vivement.
Oct 11th, 2020
Blagny , Côte de Beaune, Burgundy, France
