Antica Corte Pallavicina
Brut Strologo Fortana
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Emilia-Romagna, ItalyFortana
Top Notes For
9.1
STROLOGO: 80% Fortana e 20% Fortanina, Metodo Classico con un affinamento di 18 mesi sur lie. Dichiarato in etichetta Brut. Uno spumante particolare con sentori di lieviti e pan brioche. Un Metodo Classico della Bassa che altro abbinamento non può avere che con il Culatello, ma non teme il confronto nemmeno con un salmone leggermente affumicato.
STROLOGO: 80% Fortana e 20% Fortanina, Metodo Classico con un affinamento di 18 mesi sur lie. Dichiarato in etichetta Brut. Uno spumante particolare con sentori di lieviti e pan brioche. Un Metodo Classico della Bassa che altro abbinamento non può avere che con il Culatello, ma non teme il confronto nemmeno con un salmone leggermente affumicato.
Apr 11th, 2015