Vin très vite expressif et ouvert au nez. Bon a boire.
Couleur : un beau rouge rubis assez foncé pour un Bourgogne.
Nez : on est sur la bascule arômes primaires et secondaires (9ans). Encore de jolis fruits au nez. Grosseille fraises, légèrement confiture. On sent aussi des arômes de sous bois entre végétaux et champignons. C'est très complexe et enchanteur.
Bouche : une attaque tendue et encore fraîche. On a encore des tanins un poil secs en fin de bouche. Le fruit est à l'attaque et le bois en fin. On ressent encore quelques traits de l'élevage cela manque un peu de fondu. Mais au global on est sur un joli vin.
Vin très vite expressif et ouvert au nez. Bon a boire.
Couleur : un beau rouge rubis assez foncé pour un Bourgogne.
Nez : on est sur la bascule arômes primaires et secondaires (9ans). Encore de jolis fruits au nez. Grosseille fraises, légèrement confiture. On sent aussi des arômes de sous bois entre végétaux et champignons. C'est très complexe et enchanteur.
Bouche : une attaque tendue et encore fraîche. On a encore des tanins un poil secs en fin de bouche. Le fruit est à l'attaque et le bois en fin. On ressent encore quelques traits de l'élevage cela manque un peu de fondu. Mais au global on est sur un joli vin.
Mar 15th, 2020
Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, France
