J favorite — a year ago
S&C 🔀 sharp, fruity and mellow after tones. — 3 years ago
Needs time to open up. Solid. — 5 years ago
Amazing complex red wine! — 2 months ago
Pessimist — Un brindis entre amigos
Probamos el Pessimist una tarde cualquiera.
El vino abrió su alma como nosotros la nuestra: oscuro, profundo y un ligero toque dulce de sinceridad.
Al servirlo, su color "chicha morada", denso y casi misterioso como las mejores conversaciones. En nariz, fue un abrazo de moras, ciruela, un toque de vainilla y esa nota ahumada profunda que parecía venir de alguna historia que ya habíamos vivido.
Al probarlo, todo se ensambló con naturalidad... la potencia del Syrah, la dulzura del Zinfandel y la estructura del Petite Sirah fusionaron nuestras personalidades en la mesa.
Taninos suaves, redondos pero con la firmeza justa que te envuelve el paladar sin imponerse. Vino con carácter, pero sin arrogancia que supo acompañar mientras hablábamos de la vida,
y celebrar.
Pessimist no nos pareció pesimista... nos recordó que el tiempo bien vivido se mide en copas compartidas, y que algunos vinos, como algunas amistades, se sienten mejor cuando se dejan abrir con calma! — 4 months ago
Seco , mineralizado, un sabor perfecto para una tarde calurosa , bajo nivel de azúcar , raro en los vinos blancos. — 3 years ago
v21. Very good! Soft saline, crushed grapes and cedar nose. Juicy plum and black fruits. Smooth , long, slightly tannic mocha and oak finish. Nicely balanced. — 4 months ago
Great expression of Garnacha in this Epic Caldo … VinaZO! — 2 years ago
Black cherry and earthy aromas; balanced fruit, earth and tannins on the palate. So drinkable and delicious!! — 3 years ago
Alvaro Bustillos
Chih winegeeks valle de los encinos — 2 months ago