Tuesday night dinner at Vila Joya — 2 years ago
Inspección:
Claro
Color: Granate Brillante con intensos destellos Cereza
Intensidad: Alta
Viscosidad: Alta
Menisco: Variación de Ribete Larga con presencia de tonos Teja
Olfato:
Intensidad: Alta
Frutas Maduras
Frutos Rojos (Cereza, Frambuesa)
Flores: Vainilla Intenso
Especies: Canela
Suelo Mineral
Presencia de Roble
Extras: Chocolate, Tabaco y Cuero
Gusto:
Semi Dulce
Cuerpo: Medio alto
Acidez: Baja
Alcohol: Bajo
Taninos: Medio Bajo
Complejidad: Alta
Final: Medio Largo
Perfectamente Equilibrado
Notas: Un vino imprescindible en toda cava, uno de los favoritos de la Casa que siempre adorna como joya sus mejore momentos, despertando recuerdos de amistad, felicidad y goce, abrazados en la jovialidad y tradición del viejo continente.
Calificación: 9.6 — 4 years ago
Tuesday dinner at Vila Joya — 2 years ago
Otra joya de la Palma. La Malvasia en otra de sus mil caras. Un disfrute de principio a fin. — 4 years ago
Post gusto laarguisimo! Una joya — 6 years ago
Fantastico vino de Guadiana, enraizado en campos encumbrados desde el gran asentamiento romano, en Alange, precioso lugar camino de Emerita Augusta. Cuna de mis antepasados. Buen caldo, apropiado para carnes, queso que marida de manera fanstastica. Una gran joya de mi amigo Tomas. — 2 years ago
Inspección:
Medio Claro a Translucidez
Brillo: Alto
Ausencia de Sedimentos
Color: Gránate con destellos Violeta
Intensidad: Media Alta
Viscosidad: Alta
Menisco: Variación de Ribete Media con segunda tonalidad violeta
Olfato:
Intensidad: Alta
Frutos Maduros
Frutos Negros y Rojos
Flores: Amplió perfume floral fresco
Especies: Pimienta, Clavo
Suelo Matriz Mineral
Presencia de Madera
Extras: Notas de hoja de te
Gusto:
Semi Dulce
Cuerpo: Medio Alto
Acidez: Media
Alcohol: Medio Bajo
Taninos: Medio
Complejidad: Alta
Final: Largo
Equilibrado
Notas: Una joya delicadamente pulida por Rafael Cambra. Una propuesta fina y magistral. Completa refinación.
— 2 years ago
Suave e frutado — 5 years ago
Rudi Sanchez-Colberg
Belleza. Cuero, sandalo, grafito…. Una joya. — 9 days ago