Domaine De La Perruche

Domaine de la Perruche

Saumur-Champigny Clos de Chaumont Cabernet Franc 2019

Under the spell of this Loire wine. The bottle was finished without difficulty. Deep purple colour. Rashed nose of frank cabernet: raspberry, black cherries, purple, slate mineral touch. We feel the solar character of recent wines (climate change) giving concentration and intensity, where only a few years ago the acid green pepper style could sometimes hinder. A racy and gourmet Cabernet Franc de Loire to drink on youth. Perfect with asparagus pasta or goat cheese from the region of production.

Sous le charme de ce vin de Loire. La bouteille a été finie sans difficulté. Robe pourpre profonde. Nez racé du cabernet franc : framboise, cerises noires ,violette, touche minérale ardoise. On sent le caractère solaires des vins récents (changement climatique) donnant de concentration et intensité, là où il y a quelques années encore les style poivron vert acide pouvait parfois gêner. Un Cabernet Franc de Loire racé et gourmand à boire sur la jeunesse. Parfait avec une pasta aux asperges ou encore un fromage de chèvre de la région de production.
— 3 years ago

Vin, Peter and 27 others liked this
Daniel Bloom

Daniel Bloom

@Romain Fitoussi Looks very nice, say what’s the lightly ashed goat* cheese?
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Daniel Bloom it's a Sainte-Maure-de-Touraine, moderately dry.
Loire Cab-Franc + Loire Goat cheese = Completely addictive combination 😍

Domaine de la Perruche

Les Rotissants Saumur Chenin Blanc 2017

17/20 (92/100) Красивый и комплексный аромат с нотами спелой груши, кураги, акации и базилика. Умеренная тельность, довольно высокая кислотность, меловая текстура. Утонченное, но не слабое вино. — 5 years ago

Amr liked this

Domaine de la Perruche

Les Hauts de la Perruche Saumur-Champigny Cabernet Franc 2014

Jen
9.6

April 2016
Lyon, France
U Stop corner grocery
— 9 years ago