We use cookies for analytics and to improve our site. You agree to our use of cookies by closing this message box or continuing to use our site. To find out more, including how to change your settings, see our Cookie Policy.
Dismiss
Sign in / Register
  • Sign in
  • Trending
  • Press
  • Blog
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
Rich and Bold
Grower Champagne
Pizza
Classic Napa
Etna Rosso
With Goat Cheese
Tawny Port
Skin Contact
Unicorn
1982 Bordeaux
Acidity
Hops
Oaky
2010 Chablis
Sour Beer
QPR
Oregon Pinot
Islay
Buttery
Coravin
Mezcal

yuya uchino

22 wines • 3 followers • 3 following

Castra Rubra

Via Diagonalis Red Blend 2005

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

8.8

千円台で飲み頃というのは珍しいと思うし、かなりいいですよ! 飲み頃のボルドーさんの足元をグルナッシュ感が支える感じで、二日目以降はカシス感が強い。 — 6 years ago

Remoissenet Père et Fils

Diamond Jubilee Bourgogne Pinot Noir 2006

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.4

綺麗に熟成しているが、若々しさもある。ブルゴーニュらしい出し汁の旨味があり、癒しのひと時を与えてくれた。 — 6 years ago

Patrick liked this

Château Lafaurie-Peyraguey

Sauternes Sémillon-Sauvignon Blanc Blend 2001

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.6

先日の飲み残しのシャトー・ラフォリ・ペラゲ2001さん。ソーテルヌの当たり年とあってこの子もWA96点。3日目にとても良くなって、香りの力強さは薄らいだけど、トロリと甘く、それを支える適度な酸味。香りは砂糖漬けのパイナップル、桃、紅茶、スミレ?、カラメル、白い花。仕事の疲れも和らぐ。 — 6 years ago

Patrick liked this

Guy Wach Domaine des Marronieres

Kastelberg Alsace Grand Cru AOC Riesling 2014

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.0

良いリースニングは、柔らかく、少し乳酸飲料の風味がある? — 6 years ago

Patrick liked this

Domaine de Montille

Les Taillepieds Volnay 1er Cru Pinot Noir 2013

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.4

やはりエレガントで、体に染み入るおいしさ。 — 6 years ago

yuya and Patrick liked this
Patrick V

Patrick V

来月福岡でde Montilleのワインメーカーディナーやってますよー
yuya uchino

yuya uchino

いま気づきました。Facebookの投稿みましたよ。羨ましい!

François Raquillet

Vieilles Vignes Mercurey Pinot Noir 2014

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

8.5

かなりリーズナブルなのに、凝縮感は凄い。カシスビールのようなカシス感が強過ぎてメルキュレらしさは味わえず。 — 7 years ago

Patrick liked this

Domaine Pierre Gelin

Clos Napoleon Fixin 1er Cru Pinot Noir 2015

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.0

フィサンは初体験。抜栓直後で真価は分からなかったけれど、次第にルバーブの風味が。酸はかなりしっかりとある。もう少しゆっくり付き合いたい。 — 6 years ago

Patrick liked this

Domaine Vincent et Francois Jouard

Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Pinot Noir 2015

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.0

赤系果実の愛らしさに、適度な酸味と旨味があり、少しクロード・デュガのようなパウダリーな滑らかさがあってとても良かった。 — 6 years ago

Patrick liked this

Domaine Jean Grivot

Les Rouges Vosne-Romanée 1er Cru Pinot Noir 2006

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

9.0

剥きたてのオレンジにバラで「エシェゾー?」と思ったら果たして隣の畑。‬少し酸味が強めで、若干変質か? — 7 years ago

Patrick liked this

La Famille Claude Dugat

La Gibryotte Bourgogne Pinot Noir 2016

  • Embed
yuya uchino

yuya uchino

8.5

抜栓当初は酸味が強く感じられたが、1時間ほどしてから落ち着き、ブルゴーニュらしいサクマのイチゴキャンディーに黒胡椒。梅や出汁の感じもある。2日目に期待したが、スカスカに。この値段だともう少しで村名クラスが買えてしまうのが悩みどころ。 — 7 years ago