Violáceo profundo de mucho cuerpo, nariz a violetas y mermelada de dátiles, muy goloso. En boca fue sumamente equilibrado, de astringencia potente pero elegante y final amargo muy rico. Lo maridamos con Mole Poblano, fue una apuesta arriesgada pero acertada, pues la combinación resaltó lo mejor de ambas partes sin que dominara una sobre la otra. — 4 years ago
Tinto de mezcla GSM (Grenache, Syrah y Mouvedre), color ruby con mucho cuerpo, mucho alcohol en nariz con notas a flores secas y fresa, alcohólico y buena acidez en boca. Un Gigondas fácil de tomar aunque algo más sencillo de lo que esperaba. — 4 years ago
Color dorado muy cubierto de mucho cuerpo, en nariz se nota la presencia de lias regalandonos notas de bollería, ¡el croissant metido en la copa! Además algunas notas frutales como chabacano y florales a jazmín. En boca fue bastante alcohólico, seco, de mucho cuerpo y con un final ligeramente amargo. Creo que el vino resultaba ya algo evolucionado, hubiera sido óptimo tomarlo un par de años más joven, aún así lo disfrutamos mucho. Recomendado para estos días de calor. — 4 years ago
Uno de los mejores Carmenere que haya probado. Es una mezcla mayoritariamente Carmenere con un poco de Malbec y apenas un toque de Petit Verdot. De color púrpura muy cubierto y muy buen cuerpo a la vista, la nariz impresionante a fruta seca, tinta, especias y abundante pimiento verde, todo aquello muy bien fundido en barrica de tostado medio. En boca fue de ataque moderado, con buen cuerpo, elegante, gran persistencia y con final amargo. — 4 years ago
Rojo sangre de buen cuerpo, nariz espectacular donde destacaba la fruta negra, el cuero, regaliz y el carácter terroso. En boca no estuvo a la altura que prometió la nariz; acidez alta similar a un Rioja, tanino un tanto áspero y de persistencia corta. Fue un vino muy prometedor por su color y nariz pero que al final no cubrió la expectativa por su gusto irregular. Habrá que darle oportunidad a otros ejemplares de Graves. — 4 years ago
Excelente Chardonnay! Típico color dorado de borgoña, cuerpo pesado a la vista. En nariz destacaban notas minerales a piedra de río, grafito e incluso algo de pedernal, además de notas a yogurt y palomitas de maíz. En boca fue de fácil ataque, la acidez moderada pero presente, muy buena cobertura de boca y una persistencia notable. Gran borgoña! — 4 years ago
Este Syrah de color rojo violáceo y cuerpo medio empezó con abundante alcohol en nariz que poco a poco fue abriendo a ciruela madura y violetas con un toque ahumado, en boca fue relativamente ligero, goloso y muy apropiado para maridar con una lasagna horneada al momento. Por recomendaciones me interesó este vino y resultó algo muy diferente a lo que había estado probando desde hace meses. Muy recomendado. — 4 years ago
Color ruby con borde granate y mucho cuerpo a la vista, en nariz tuvo una espectacular presencia de fruta negra fresca entre la que encontramos blueberries y ciruelas, además de notas a vainilla, especias y algo de chocolate. También algo notas lácticas que envolvían todo lo anterior. En boca fue de buen ataque, muy elegante y de persistencia media. — 4 years ago
Otro excelente Chardonnay contra el que comparamos el pouilly fuissé. Color dorado opaco y gran cuerpo en copa que revelaba la opulencia de la madera, en nariz destacaba caramelo tostado, manzana horneada, mantequilla e incluso algo de plátano. En boca tuvo muy buen ataque, buena acidez y mucho alcohol, largo y muy rico con queso semi curado. — 4 years ago
Hector GMW
Basically awesome! — 3 years ago