Gran Milenowski

8.5

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Gran Milenowski

8.8

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Gran Milenowski

9.1

Descripción
Es un vino tinto elaborado con Syrah con una ligera maceración y
estabilización en barrica, y un toque de Monastrell de alta extracción con
crianza larga.

Esta singular combinación de variedades y técnicas de
vinificación da como resultado un vino franco, alegre, intenso en nariz y
sabroso en boca.
Cepas jóvenes de Syrah de los valles del Vinalopó sobre terreno arenoso de alta densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Cepas viejas de Monastrell en vaso de más de 40 años cercanas a la Laguna de Salinas.
Vendimiado en septiembre de 2014, se maceró durante 5 días a 22ºC de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el Syrah estuvó en depósito con sus lias hasta que finalizó la fermentación maloláctica y el Monastrell se crió en barrica durante 9 meses. Finalizado este tiempo, se mezcló con el Syrah durante 1 mes en barricas usadas y se embotellaron.
Cata
Es un vino donde se encuentra un Syrah franco en nariz, casi sin matices. Al mismo tiempo, es un vino donde se muestra la variedad de técnicas utilizadas, y el toque de la Monastrell. Tiene el color muy atractivo, de una gran intensidad y con una tonalidad con reflejos violetas que se mantienen en el tiempo. En nariz es fruta, fruta madura, sólo Syrah, con un leve recuerdo a fino café sin tostar. En boca, tiene una buena entrada, muy sabrosa. Con un paso por boca intenso y franco, tiene un final con moderada acidez y donde resalta la fruta roja madura mezclada con un toque especiado y un poco de tabaco, proporcionados por la Monastrell. — 3 months ago

Gran Milenowski

8.7

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Gran Milenowski

7.2

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Gran Milenowski

6.5

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Gran Milenowski

9.1

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Gran Milenowski

8.7

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Gran Milenowski

9.5

Color rojo cereza, con intensidad alta. Lágrima intensa y coloreada. Notas de fruta negra compotada, regaliz, balsámicos, notas minerales vinculadas al suelo calizo, mentolados, monte bajo mediterráneo, cacaos y especias (pimienta y canela).
En la boca, presenta una entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso, peso de fruta negra, tanino abundante pero noble. Retronasal que evoca el carácter mediterráneo. — 3 months ago

Gran Milenowski

8.8

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