Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

9.0

Anno 2011. Ingresso quasi formaggioso al naso, dove non si esprime al meglio, ma in bocca viene fuori il verdicchio, fresco, minerale, glicerico, inconfondibile. Chapeau — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

6.3

Si presenta torbido e spumoso nel primo impatto mi fa venire in mente una cosa che avevo rimosso, bibita americana di vino e frutta chiamata Wine cooler. Non è sgradevole, tutt'altro, ma non riesco a definirlo vino. Qualcuno all'assaggio lo ha paragonato ad alcune birre artigianali non convenzionali. Non fa X me .
— 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

7.6

Molto vegetale, Fava, peperone verde, inconsueto , forse tropo giovane. — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

9.0

A distanza di un paio di anni dall'ultimo assaggio l'ho trovato ancora in ottima forma e senza quell'eccesso di alcool della volta scorsa. Un infante. — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

9.2

Decisamente un Verdicchio sopra le righe. Il territorio è quello di Matelica, meno famoso ma disseminato di ottime cantine e grandi vini.
Pieno, rotondo, fresco e minerale. Note di caramella all'anice, mou e mandarino. Bocca piena e succosa, un sorso ti appaga per diversi minuti, ma poi ti dice che non basta e ne vuoi ancora, fino a che@la bottiglia nonnsi svuota. Annata 2011 — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

8.4

Borgogna minore , ma gradevole — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

8.8

Naso leggermente pungente con note di smalto che mi lasciano dubbioso, in bocca invece entra elegante e con passo deciso avvolge il palato con la sua morbidezza ed istiga la lingua ad una copiosa salivazione con la Sua acidità. Lunga persistenza. — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

8.5

Un buon Sancerre, fresco, quasi balsamico — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

8.5

Sulfureo, con una acidità altissima, cavallo di razza da aspettare qualche annetto. Mi fa pensare a qualche che in della Loira — 9 years ago

Gianluca Raschi

Owner/Sommelier Ristorante Guido Rimini

8.1

Cosa dire, un vitigno sconosciuto, una piccola cantina e ci troviamo a bere la vendemmia 2010 che non ha fatto legno di nessun tipo e che sembra ancora un bambino. — 10 years ago