Complexity sweet herb mineral, El Hato Y El Garabato Eclectico Puesta en Cruz Sobre Lias 21 @, AD, 250615
Complexity sweet herb mineral, El Hato Y El Garabato Eclectico Puesta en Cruz Sobre Lias 21 @, AD, 250615
Jun 15th, 2025
エレクティコ バリッカ
プエスタ・エン・クルスという世界中で2haしか植ってないブドウからできるワインらしい。
24時間のスキンコンタクト、全房発酵、樽発酵らしい。
樽によるバニラや少しスモーキーなニュアンスがあるが、別に樽樽してる訳ではない。
緻密で果実味がしっかりあって、酸は柔らかめでナチュラルワインらしく、口当たりも柔らかだが、ミネラル感と滋味深い味わいで、うまくまとまっている。
赤ワインの後に飲んでも物足らなさがない。
エレクティコ バリッカ
プエスタ・エン・クルスという世界中で2haしか植ってないブドウからできるワインらしい。
24時間のスキンコンタクト、全房発酵、樽発酵らしい。
樽によるバニラや少しスモーキーなニュアンスがあるが、別に樽樽してる訳ではない。
緻密で果実味がしっかりあって、酸は柔らかめでナチュラルワインらしく、口当たりも柔らかだが、ミネラル感と滋味深い味わいで、うまくまとまっている。
赤ワインの後に飲んでも物足らなさがない。
Sep 1st, 2024
Arribes, Castilla y León, Spain
