Domaine de l'Ecu (Guy Bossard)
Marguerite Folle Blanche
France
Sans soufre done right
Sans soufre done right
1 person found it helpfulMay 3rd, 2018La Música del Vi. Casa Llotja de Mar.
01.03.20
La Música del Vi. Casa Llotja de Mar.
01.03.20
LTF
Навоз, торф, уксус, соленый вкус, очень высокая кислотность, йод, ракушки
Body m
Ac h
Int m
Fin m+
LTF
Навоз, торф, уксус, соленый вкус, очень высокая кислотность, йод, ракушки
Body m
Ac h
Int m
Fin m+
Легкая редукция, пластилин, ревневый компот, мягкая антоновка. Сочно и обаятельно, но немного плосковато.
Легкая редукция, пластилин, ревневый компот, мягкая антоновка. Сочно и обаятельно, но немного плосковато.
Sep 9th, 2018
Аромат грязный, физиологический: старая моча, разлагающиеся фрукты, дрожжи, мокрый камень. Вкус чище и стройнее: моченые яблоки, патиссоны, маринованный лимон, помело, битый камень, соленая вода. Легкое тело с напряженной кислотностью и заметной минеральностью. Хорошие структура и глубина без выраженной комплексности. Натурально, естественно, не очень чисто, на любителя. Если припиться, то довольно захватывающе. Надо дать подышать.
На второй день бóльшая часть грязи уходит и остаётся минимальный натуральный фанк, который уже не мешает. Становится больше желтого грейпфрута и других мягких цитрусовых нот.
Аромат грязный, физиологический: старая моча, разлагающиеся фрукты, дрожжи, мокрый камень. Вкус чище и стройнее: моченые яблоки, патиссоны, маринованный лимон, помело, битый камень, соленая вода. Легкое тело с напряженной кислотностью и заметной минеральностью. Хорошие структура и глубина без выраженной комплексности. Натурально, естественно, не очень чисто, на любителя. Если припиться, то довольно захватывающе. Надо дать подышать.
На второй день бóльшая часть грязи уходит и остаётся минимальный натуральный фанк, который уже не мешает. Становится больше желтого грейпфрута и других мягких цитрусовых нот.
5 May 2018. Himitsu, Washington, DC.
5 May 2018. Himitsu, Washington, DC.
May 7th, 2018Needs a long time in the decanter but after a while it gets going very well.
Needs a long time in the decanter but after a while it gets going very well.
Jul 10th, 2016
