Acino

L'Acino Asor Calabria Rosato Rosé Blend

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Calabria, Italy
Rosé Blend
Potato, Sweet Potato, Yuca, Taro, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Exotic Spices, Beans & Peas, Onion, Shallot, Garlic, Hard Cheese, Soft Cheese, Turkey, Pork, Herbs, Shellfish, Crab & Lobster, Nuts & Seeds, Tomato-Based, Pungent Cheese, Duck, Salami & Prosciutto, Baking Spices, Squash & Root Vegetables, Chicken, Quinoa, Sweet Potato, Shellfish
Top Notes For
Keith M

この作り手は還元してる印象だったのだが、この年のビンテージは、還元なし。
一つ前のビンテージよりは果実味が増した印象だが、青さのある酸と塩味。染み込むような旨味もしっかり。
アセロラ、房付きトマト、キャンディ、小梅。
日常の料理に寄り添ってくれる感じがいい。
ワインって偉大でなくても充分だ。
ちなみにアルコール度数は14度。

この作り手は還元してる印象だったのだが、この年のビンテージは、還元なし。
一つ前のビンテージよりは果実味が増した印象だが、青さのある酸と塩味。染み込むような旨味もしっかり。
アセロラ、房付きトマト、キャンディ、小梅。
日常の料理に寄り添ってくれる感じがいい。
ワインって偉大でなくても充分だ。
ちなみにアルコール度数は14度。

May 14th, 2021