Cecilia Sánchez

9.0

Septiembre 20, 2022 Granada España, FM Bar — 2 years ago

Jordi Pazo

9.2

Club Monvínic 50. Septiembre-17. 24,75
10.11.17 — 6 years ago

Cecilia Sánchez

9.5

Septiembre 29, 2016 Casa Lucio: solo , Madrid: solo NOS — 8 years ago

Rafael Tohme

10

En Martel, familia Velutini
Septiembre 2016 — 8 years ago

Victor Quiroz

9.5

Excelente para carnes y solo. Comiendo con los ponchis en septiembre — 4 years ago

Gran Milenowski

9.1

Descripción
Es un vino tinto elaborado con Syrah con una ligera maceración y
estabilización en barrica, y un toque de Monastrell de alta extracción con
crianza larga.

Esta singular combinación de variedades y técnicas de
vinificación da como resultado un vino franco, alegre, intenso en nariz y
sabroso en boca.
Cepas jóvenes de Syrah de los valles del Vinalopó sobre terreno arenoso de alta densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Cepas viejas de Monastrell en vaso de más de 40 años cercanas a la Laguna de Salinas.
Vendimiado en septiembre de 2014, se maceró durante 5 días a 22ºC de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el Syrah estuvó en depósito con sus lias hasta que finalizó la fermentación maloláctica y el Monastrell se crió en barrica durante 9 meses. Finalizado este tiempo, se mezcló con el Syrah durante 1 mes en barricas usadas y se embotellaron.
Cata
Es un vino donde se encuentra un Syrah franco en nariz, casi sin matices. Al mismo tiempo, es un vino donde se muestra la variedad de técnicas utilizadas, y el toque de la Monastrell. Tiene el color muy atractivo, de una gran intensidad y con una tonalidad con reflejos violetas que se mantienen en el tiempo. En nariz es fruta, fruta madura, sólo Syrah, con un leve recuerdo a fino café sin tostar. En boca, tiene una buena entrada, muy sabrosa. Con un paso por boca intenso y franco, tiene un final con moderada acidez y donde resalta la fruta roja madura mezclada con un toque especiado y un poco de tabaco, proporcionados por la Monastrell. — 7 years ago

Cecilia Sánchez

9.2

Septiembre 21, 2020 Marengo Restaurate, S.L.P.: papá, Lucca, Teo y yo — 4 years ago

Cecilia Sánchez

9.0

Septiembre 29, 2016 La Máquina, Madrid: solo NOS (nuevo cumple de PVG) — 8 years ago

Cecilia Sánchez

9.4

Septiembre 28, 2016: por ti Eugenio con Linda, Gaby y NOS @ la Ancha, Madrid — 8 years ago

Cecilia Sánchez

9.8

Septiembre 23, 2016 restaurante Bistrot Forte Dei Marmi: solo NOS, revisión Gitana — 8 years ago