Excelente este Carmelo Romero Reserva 2010 degustado en el Día del padre 2010. Color con algo de evolución, brillo y limpidez presente. En nariz frutos rojos confitados y en mermelada junto a tabaco, cacao y especias. Vino con excelente bouquet y estupenda conservación 9 años después de su cosecha. Maridado con carré de cordero y salsa rumescu. Excelente compañía familiar — 5 years ago
Aromas a frutillas y frambuesas, mocha y licor junto a un paladar estructurado y frutal. — 6 years ago
Rosé perfeito para beber junto com as entradas — 7 years ago
Cor bem escura e terrosa. Bem encorpado com lágrimas lentas. Aroma bem marcante de madeira, sem presença de álcool. O aroma parece compacto, sem conseguirmos fragmentar as características. Na boca é bem marcante, tem a sensação de um vinho amadeirado e maduro, com taninos perceptíveis. Deixa um adocicado ao redor da boca junto com um bom rastro. — 3 years ago
Poca madre de vino. De mis dos favoritos mexicanos junto con Cuna de Tierra guanajuatense. No cabe duda que Coahuila destaca por esta obra de arte, mucho mejor que los de California que son extremadamente salados. Chingona la combinación de 3 variedades.😋 — 6 years ago
De un color rojo.
En nariz destaca su carácter frutal con notas de fresa y plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto con notas balsámicas.
En boca es envolvente y denso con tanino potente pero redondo.
Un final que vuelven a aparecer recuerdos de fruta y la acidez que refresca el conjunto del vino. — 6 years ago
Philippe Caraguel, ingeniero agrónomo y master en Enología & Viticultura -realizado en ENSA Montpellier, junto a Jean-Etienne Beaune, accionista y miembro de la familia propietaria de la bodega de Tupungato.
Ambos espumantes están elaborados con uvas Chardonnay y Pinot Noir, provenientes de Tupungato; y realizado por medio del método tradicional o “champenoise”.
“Este sueño de Chardonnay y Pinot Noir, conjuga sentimientos, colores, aromas, texturas; en gratitud, armonía y amor con la naturaleza, la vida y el Universo”, así lo define el propio Philippe Caraguel en la contraetiqueta de sus nuevos espumantes. — 4 years ago
El emperador de las bodegas de la ribera del Duero: Matarromera no me falla, aún si solo es, como en esta botella, de la variedad tempranillo que para mí gusto es de las menos intensas. Lo disfruto sentado junto a mi palma camedor: Chamedorea klotziana de la selva de Los Tuxtlas, Veracruz.😋 — 6 years ago
Mario Martínez Colino
100% Pedro Ximenez. Color ámbar, con aromas a tabaco, madera y especias, junto con notas cítricas y frutos secos. Seco, amplio, con acidez y un punto salino final. Excelente Montilla-Moriles. 35€ la botella de 50cl. — 9 months ago