Ryo Hayashi

I like the old and rare california wines.

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Williams Selyem

Westside Road Neighbors Pinot Noir 2005

Ryo Hayashi

9.4

ウィリアムズ・セリエムのワインメーカー自らが一番好きなワインと公言するウエストサイドロードネイバーズ。果実味がしっかりとあり、タンニンとアルコール度数がやや強め。 — 18 days ago

Masayuki liked this

Rochioli

Sweetwater Vineyard Chardonnay

Ryo Hayashi

9.3

Ryo had this a month ago

Louis Roederer

Cristal Brut Champagne Chardonnay Pinot Noir Blend 2004

Ryo Hayashi

9.1

非常に濃厚だが後味に酸が残るタイプ。基本的に濃厚な泡は好みではないので低評価。 — 2 months ago

Takuya and Masayuki liked this

Rochioli

Neoma's Vineyard Cabernet Sauvignon

Ryo Hayashi

9.1

1994 J Rochioli - Cabernet Sauvignon Neoma's Vineyard Reserve ソノマのカベルネは後味にしっかり酸があり、まるでピノのよう！ — a month ago

Rochioli

River Block Chardonnay

Ryo Hayashi

9.0

Ryo had this a month ago

Salon

'S' Le Mesnil Brut Blanc de Blancs Champagne Chardonnay

Ryo Hayashi

9.7

やや酸がシッカリしている印象はあるが、バランスが非常に良く、上品でありながら複雑さも感じられる。今まで飲んだシャンパンでTOP3に入りますね〜！ — 2 months ago

Takuya and Sage liked this

Rochioli

East Block Pinot Noir

Ryo Hayashi

9.6

Ryo had this a month ago

Armand de Brignac

Ace of Spades Gold Brut Champagne Chardonnay

Ryo Hayashi

9.0

Ryo had this a month ago

Domaine Coche-Dury (J.F. Coche Dury)

Meursault Chardonnay

Ryo Hayashi

9.6

ジョエル・ロブションにて！ — a month ago

Masayuki and Takuya liked this

Kistler

Camp Meeting Ridge Chardonnay

Ryo Hayashi

9.5

Kistler Campmeeting Ridge 2001
「フラワーズ」が所有する、キャンプ・ミーティング・リッジの葡萄を使用。2002年が最後となった幻のキスラー・シャルドネで3168本のみ生産と超希少！後味のタンニンがやや気になるがバランスは良く、上質なアロマと酸は別格！ — 3 months ago

with Masayuki

Takuya liked this