Ryo Hayashi

9.2

南アフリカ独自に開発された黒ブドウがこのピノタージュ。全体的にバランスの取れた無難なワインと言ったところ。 — 5 days ago

Ryo Hayashi

9.0

日本ワインのグランクリュ鳥居平 甲州100％を辛口に仕上げたもの。それでもイマイチ好みじゃないかなぁ。 — 15 days ago

Ryo Hayashi

9.2

日本にワインを広め、この品種を開発した「川上善兵衛」創業の岩の原葡萄園 マスカット ・ベーリーA。ストロベリーのキャディー香が特徴でワイン単体で飲むと正直イマイチだが、すき焼き、肉じゃが等のマリアージュで大化けする！ — 15 days ago

Ryo Hayashi

9.3

イタリア・シチリア島で生産される酒精強化ワインマルサラはティラミスに使われる事で有名。 — a month ago

Ryo Hayashi

9.2

南アフリカで最も多く栽培されてるのが、このシュナン ・ブランという白ブドウ。第一アロマが強く華やかで、後味に苦味と僅かな酸味が残る。まぁまぁかな。 — 5 days ago

Ryo Hayashi

8.9

日本ワインのグランクリュとして名高い甲州100％の鳥居平。後味の糖分が好みじゃない。 — 15 days ago

Ryo Hayashi

9.3

ドメーヌ・ドルーアンと並んで有名なオレゴンのピノノワールと言えばジ・アイリー・ヴィンヤーズ。色は淡く、粘性は中程度で、非常にエレガント。後味の酸は優しい。この酸がもう少しミネラリーだと好みにハマるんですが、それでも非常に美味い！！！ — 16 days ago

Ryo Hayashi

9.2

日本が世界に誇れるスパークリングと言われてるのがこの安心院（大分県）。炭酸が強く、味は薄い。アルコール度数は11%。とにかくめちゃくちゃライト。シャンパーニュ好きには物足りないだろうな。個人的には結構好き。 — 11 days ago

Ryo Hayashi

9.3

岩の原葡萄園のブラック・クイーン。こちらはマスカット ・ベーリーAとは異なり、酸が強いのでワイン単体で飲んでも非常に美味い！専門家曰く^ジビエと合うらしい。 — 15 days ago

Ryo Hayashi

9.4

世界的に見てもトップクラスに認められるのが南オーストラリアはクレアヴァレーのグロセットが造るリースリング。スクリューキャップを普及させた立役者としても名高い！このリースリングは酸が強く、8～10℃で飲むと抜群！ — 21 days ago