J Llee

19 wines • 0 followers • 0 following

Liquorificio Alta Valle Camonica

Genepy

J Llee

9.0

Nice. Alpine spicy — 7 years ago

Sombra

Agave de Oaxaca Mezcal

J Llee

J had this 8 years ago

Westmalle Abbey

Tripel Trappist Ale

J Llee

9.6

J had this 9 years ago

Hornbeer

Helge

J Llee

8.2

n syrlig øl på 10 pct. med kirsebær Med Helge har vi ønsket at brygge en dessertøl der kan nydes i situationer, hvor man elles måske ville vælge en dessertvin – en portvin eller en sherry.

a tart beer at 10 per cent. with cherry With Helge, we wanted to brew a dessertøl that can be enjoyed in situations where criminals might choose a dessert - one port or sherry.

Helge er af typen barleywine. Barleywine er en engelsk øltype, der opstod da Napoleon forhindrede englænderne i at importere vin.

Helge is of type barley wine. Barley Wine is an English-style beer that originated when Napoleon prevented Englishmen in importing wine.

Så var gode råd dyre, når velstillede englændere skulle finde en erstatning for den vin, de nu havde vænnet sig til.

So was good advice expensive when wealthy Englishmen had to find a replacement for the wine that they had become accustomed to.

Så fandt snarrådige bryggere på at brygge en rigtig stærk øl og uden for megen humle.

So found resourceful brewers to brew a really strong beer and without too much hops.

Barleywine, eller bygvin, direkte oversat. Napoleon mødte frem ved Waterloo, så englænderne kunne igen få vin.

Barley Wine or bygvin, directly translated. Napoleon showed up at Waterloo, so the English could again get wine.

Så blev barleywine glemt, indtil amerikanske mikrobryggere ”genopfandt” øltypen.

Then barley wine forgotten, until American microbrewers "reinvented" beer type.

Helge er vores bud på en barleywine med frugt. Den har syrlighed fra bærrene, og den er sød fra malten.

Helge is our take on a barley wine with fruit. It has acidity of the berries, and it is sweet from the malt.

Farven er rødlig. Vi har brygget den på pilsnermalt, münchenmalt, cholademalt, kirsebær, appelsinskal og humle. Drik den afkølet og helst af vinglas på stilk. Så bliver den rigtig flot.

The color is reddish. We built it on the pilsner malt, munich malt, chocolate malt, cherries, orange peel and hops. Drink cooled and any of the wine on the vine. So it will be really nice — 10 years ago