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Et quant à moi, je m'attendais à un peu mieux. Je n'ai pas trouvé d'énormes différences gustatives avec les calèches de Lanessa ; le second vin du domaine.
Qui tarde un peu à s'ouvrir ... Certes ! A l'ouverture : Vraiment trop nature pour moi et perlant en plus de cela ... ! Et puis, après le deuxième verre, après quelques mots échangés avec l'assemblée, ce soir là présente ; après quelques coups de fourchettes dans la cocotte qui nous faisait face ; après avoir oublié les présentations initiales avec ce flacon ... ... ! ... ? ... Oh mais voilà un vrai vin de copain ! Un vin comme la vie ; un vin comme l'amitié tout compte fait ! L'amitié ça met toujours un peu de temps à s'installer... Ce côtes d'Auvergne ne dérogeait pas à la règle !
C'est bien évidemment du classique ! Mais quand c'est bien fait, c'est bien ; c'est bon ; c'est... C'est ... La Bourgogne quoi ! Et puis la bouteille était signée ! Eh !
Si si ça allait très bien ! Désolé je n'ai pas été très clair. Lorsque j'évoquais ces coquillages que je n'ai pas envie de marier avec cet Alsace ; je pensais à ceux que tu manges crus ou justes bouillis comme des huitres ; des boulots ou des praires ...
Alberic Derible
Alberic had this 9 years ago